第一节 香具
香炉
用于香席的香炉,分作为熏炉和敞口的香炉。熏炉可以是博山炉,或者是外形象盒子一样的卧式熏炉,铜质或者木材的、陶瓷的都有。熏炉上面都是镂空的,以使烟气排出。敞口的香炉一般是用做闷香和空熏的,由于这两种方式源于宋朝,因此敞口的香炉一般是仿宋瓷,色彩素雅清新。
卧式熏炉
熏炉
小的铜炉
用于空熏的香炉
用于闷香的香炉
香灰
用于香席的香灰比较讲究。
在陈敬的《陈氏香谱》中记载着了以下几种香灰的做法。
细叶杉木枝烧灰,用火一、二块养之,经宿,罗过装炉。
每秋间采松,须曝干,烧灰,用养香饼。
未化石灰,槌碎,罗过,锅内炒,令候冷,又研又罗,为之作香炉灰,洁白可爱,日夜常以火一块养之,仍须用盖,若尘埃则黒矣。
矿灰六分,炉灰四钱,和匀,大火养灰爇性。
香蒲烧灰,炉装,如雪。
纸灰、石灰、木灰各等分,以米汤和,同煅过,勿令偏头。
青朱红、黒煤、土黄各等分,杂于纸中,装炉,名锦灰。
纸灰炒通红,罗过,或稻穅烧灰,皆可用。
干松花烧灰,装香炉最洁。
茄灰亦可,蔵火火久不熄。
蜀葵枯时烧灰,装炉,大能养火。
以上的香灰,看起来洁白细腻,用于香席会令人感觉舒服。古人是绝不肯用灶台里的灰烬来做香的。香灰的作用是将香炭(也就是香煤)埋起来,以免香料直接被火烧,或者是云母片直接被火烤。这样叫做隔火熏香,熏出的沉香气味淡雅清远,烟不浓不淡。
香灰
压紧后的香灰
香饼
《陈氏香谱》中记载:“凡烧香用饼子,须先烧令通赤,置香炉内,俟有黄衣生,方徐徐以灰覆之,仍手试火气紧慢。”
这里说的香饼,又叫香炭,其实是用植物枝叶碎末制成的熏香燃料。由于通常制成饼状,顾得名香饼。香饼的制作是比较复杂和精细的,采用的合香之法混合制作,比如长生香饼、丁晋公文房七宝香饼、内府香饼、贾清泉香饼,加入了木炭、干蜀葵花、黄丹、干茄根等材料,细磨捣碎和匀,然后再放入密封的瓦罐等容器,埋入地下窖藏。
香煤
香煤和香饼都是用于焚香,区别在于香煤是条块状。有一种制作方法为:“干竹筒、干栁枝、铅粉三钱,黄丹三两,焰硝二钱,右同为末,每用许以灯,爇于上焚香。”
另有一种日禅师香煤:“杉木桴炭四两,竹夫炭、鞕羊胫炭各二两,黄丹,海金沙各半两,同为末,拌匀,每用二钱置炉中,纸灯烧透红,以冷灰薄覆。”
不论香煤还是香饼,用于香席都要求清洁,以免玷污沉香之美。
香煤
炭炉
用于燃烧香煤,待烧红透后,再埋入香灰中。
香插
用于插放线香,有各种造型,多以荷叶、佛手等。
香插
香插
香插
香几
用于香席表演的桌案。
香盘
用于摆放各种香具的木质托盘。
香盘
装满香具的香盘
线香
就是我们平常所烧的香,形状象一根线而得名。
线香
沉香油
经提炼而成的沉香油脂。
沉香油
香片
已经经过粗加工的沉香片,可用于熏香,或者掰取小片插入香烟中,使烟抽起来有奇香。
插入烟中,或许可以叫做沉香烟
云母片
放置于香灰上,用于隔离香料与香灰、香炭。
香篆
洪刍在《香谱》中写到:“镂木以为之,以范香尘。”这句话说的就是香篆。宋代的香篆,一般用柏木等木头制作,现在则有金属香篆。
图中的莲花形状金属为香篆,用于制作篆香。香炉的底部铺上香灰,将香篆放上后,在莲花图案上倒入沉香粉、檀香粉等香料,需要注意力度,要不松不紧,然后将香篆提起。香粉就呈莲花形状。这样的香篆形状有很多,寿字、荷叶、百刻图等等。
香篆在提起时,香粉容易散,因此在古代就多请专业的印香者来做香篆。宋代的“供香印盘者”,才能“每日印香而去,遇月支取香钱”。
做篆香
右边的香炉里为燃烧了一部分的篆香,形状是古代的“寿”字
香压
用于压香灰用。
香扫
用于清理香炉等处的灰尘。
香扫
押灰扇
用于拍打香灰,制作出香灰的形状。
押灰扇
用押灰扇制作出的香灰形状
探针
用于闷香作好后,刺出孔,释放沉香烟气。
香匙
用于舀出香粉。
香铲
用于压紧香灰。
香夹
用于夹香炭、香煤。
香具袋
香席师在打开香具袋
打火机
香粉
图中香粉为印度老山檀。
银制香席套件
香刀
用于切割香材,使之大小尺寸适合于坐香。
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