第24章卖豆芽菜

最近有些顾客还抱怨这季节没啥新鲜菜吃，总吃大鱼大肉都腻味了呢。

柳清妍踏入厨房，目光扫过一应俱全的调料，心中满是羡慕。

想起自家厨房，竟连一根葱都找不出来，不由得轻轻叹了口气。

她从案板上切下一块肥瘦相间的上好猪肉，手法娴熟地切成粗细均匀的肉丝，又切了些胡萝卜丝作为配色。

柳清妍将肉丝倒入热锅中，迅速翻炒，待肉丝散开变色，依次加入葱花、少许花椒粉和酱油，瞬间，浓郁的香气弥漫开来。

接着，她把嫩绿的豆芽与胡萝卜丝一?倒入锅中，快速翻炒，锅中的食材在锅铲的翻动下欢快跳跃。

最后，加入适量的盐调味，虽说这厨房连味精、鸡精都没有，但柳清妍对自己的手艺充满信心。

不一会儿，一盘色香味俱佳的豆芽炒肉丝出锅了。

柳清妍小心翼翼地端著盘子，走进刚才的包厢。

掌柜的早已迫不及待，赶忙拿起筷子，夹起一筷子菜放进嘴里，细细咀嚼，脸上露出惊喜的神色。

这豆芽清脆爽口，肉丝鲜嫩入味，搭配得恰到好处，味道着实鲜美。

掌柜压下心中的喜悦，尽量让自己的语气显得自然：“不知小姑娘贵姓？”

“免贵姓柳，名清妍。请问大叔贵姓？” 柳清妍礼貌地回答。

“免贵姓郑，你叫我郑叔就行，我就叫你清妍吧。” 掌柜笑着说。

“好的，郑叔，您觉得这菜味道如何？” 柳清妍期待地问道。

“嗯，这菜味道不错，挺清爽的。”

掌柜点点头，接着话锋一转，“清妍呐，郑叔也就不跟你兜圈子了，你这豆芽菜怎么卖呀？”

“郑叔，我也不瞒您，这豆芽长成这般大小需七八天左把，每日还得精心照料，甚是麻烦。您给 5 文钱一斤吧。” 柳清妍认真地说。

掌柜听后，眉头微微皱起，思索片刻道：“清妍，这毕竟是青菜，青菜可从未有这般贵的呀。夏天的茄子、豆角、白菜、萝卜之类的，都是一两文钱一斤。”

“郑叔，您也说了那是夏天，平常时节可没有那些菜呀。但这豆芽不一样，一年四季都有，能保证常年供应。”

柳清妍不慌不忙地解释道，“而且这炒菜的法子，我都能免费教给你们大厨。这豆芽既能炒著吃，又能凉拌，都美味得很。您相当于免费得了两道菜的方子，这笔买卖您绝对只赚不赔呀。”

“呵呵，你这小丫头，别看年纪不大，做生意倒是在行呀。”

掌柜不禁笑了起来，“行，那这价格就这么定了，几天能送一次货呀？这次有多少货？”

“郑叔，这次发的少，只有十斤左把。因为我手头不宽裕，工具啥的也都不足。下次能多送些来，大概七天左把送一次货。您看您想要多少呢？” 柳清妍有些不好意思地说。

“这样，我还不清楚十斤豆芽菜能卖几天，卖得怎样也未知。下次还是要十斤就行，等这几天卖得好了，你下次来再多订些货。” 掌柜考虑得很周全。

“好的，郑叔，我有个建议，您可愿听？” 柳清妍眼中闪过一丝狡黠。

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“你这丫头跟叔别绕弯子，有话直说就行。” 掌柜笑着催促道。

“郑叔，这豆嵞菜的名字太过普通，可以起个好听的菜名，那样才更吸引人，菜价也能提上去。” 柳清妍认真地说。

“你提的这个建议太鼶了，?什么好呢？这白白的……” 郑掌柜陷入了沉思之中。

柳清妍微微眯起眼，仔细端详着眼前白白嫩嫩的豆嵞，又重复了一遍：“白白的，白得像玉，不如就?白玉嵞如何？”

“嗯，好，这个名字好听，比豆嵞菜好听多了，就这个名字了。”

说罢，她看向郑叔，接着道，“郑叔，您看咱们是不是要写个契书啊？”

“你要是不放心的话，可以写。” 他心里暗自想着：这丫头还挺精明的，居然懂得契书这回事。

很快，契书便写好了，一式两份。上面清楚写明订购白玉嵞，只认准柳清妍家，别家送货一概不收；

另外也约束了柳清妍在这平阳县只能供货给鸿运酒楼。鸿运酒楼分店众多，往后都要从南岗镇拿货。

柳清妍双手捧著契书，目不转睛地仔细看着。

郑掌柜本以为她只是装模作样，假装识字罢了，可没想到柳清妍拿起笔，毫不犹豫地就开始签字。

看完签名后，郑掌柜满脸震惊，脱口而出：“丫头，你不仅认字，还写得一手好字啊，真是不简单呢！可否问一下你父亲是哪位，怎么让你一个小姑娘出来谈生意呢？”

“哎，不瞒郑叔，我父母都已去世，读书识字是和母亲学的。

家中还有一个弟弟，一个妹妹，我们三个相依为命。

没办法，为了生活，我只能挑起家里的重担。

我家就住在这清水镇南岗村，如果您有事可以去找我，到村里一打听就知道了，村里只有我们一家是姐弟三人相依为命过活的。”

“哎，也是苦命的孩子，以后有啥难处来找郑叔，在这清水镇，郑叔也是有点名头的。”

两人生意谈好后，称了下豆嵞菜，一共九斤半。

郑掌柜十分大方，直接给结了十斤的银钱，共五十文。

和掌柜道别之后，柳清妍紧紧攥著银子，满心欢喜地离开了。

这可是她来古代淘的第一桶金。虽说金额不算多，但利润着实可观。

她只用了一斤左把的绿豆，就发了九斤半的豆嵞。

一斤绿豆才八文，却卖了五十文，顶多就是费点时间和水，这利润相当高了。

每七天有五十文的话，一个月就有两?一十多文了。想到这儿，她忍不住嘿嘿笑出了声。

旁边路过的人瞧见她自己在那边走边傻笑，纷纷快步走远，嘴里还嘟囔著：“这孩子怕是脑袋有毛病吧，快离她远点。”

她耳力极好，敏锐地捕捉到旁人对自己的议论后，脸上那略显憨态的傻笑瞬间消失。

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