第 20章 整顿厨房

回了王府后，洛天依径直前往厨房，打算为穆泽渊准备一顿丰盛的午膳。今日她心中早有盘算，准备做几道可口又下饭的菜肴，分别是糖醋排骨、酸辣藕丁、蒜蓉青菜以及西红柿鸡蛋汤。

一进厨房，洛天依便熟练地系上围裙，开启了烹饪之旅。她先挑选了几根色泽鲜亮的排骨，将其仔细洗净后，切成均匀的小段。随后，把排骨放入锅中，加入适量清水、姜片与葱段，点火焯水。随着水温升高，水面渐渐泛起浮沫，她用勺子轻轻撇去，待排骨变色后捞出沥干水分。

紧接着，洛天依往热锅中倒入些许油，放入几颗冰糖。随着小火的慢熬，冰糖逐渐融化，泛起诱人的焦糖色，丝丝缕缕的甜香在空气中弥漫开来。她迅速将沥干的排骨下锅，快速翻炒，让每一块排骨都均匀裹上焦糖，表面变得金黄酥脆。之后，她依次加入适量的生抽、香醋、料酒，翻炒出浓郁的香味，再添上足够的清水，盖上锅盖，转小火慢炖。（她下厨用的调料，都是提前从空间取出，分装在料缸里的，所以厨房其他下人都以为是普通的调料，也没人上前探究）

趁著炖排骨的间隙，洛天依开始处理藕丁。她将鲜嫩的莲藕去皮洗净，切成大小适中的丁状，放入清水中浸泡，防止氧化变色。接着，她切好辣椒、蒜末备用。起锅热油，先将蒜末爆香，再倒入藕丁快速翻炒。藕丁在锅中跳跃，与蒜末的香气相互交融。随后，她加入适量的醋、盐、少许糖和辣椒，继续翻炒均匀，酸辣藕丁的独特香味瞬间扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

处理完藕丁，洛天依又着手准备蒜蓉青菜。她把嫩绿的青菜洗净，将大蒜拍碎切成蓉。锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入青菜焯烫至断生后捞出，整齐地摆放在盘中。另起锅，倒入少量油，放入蒜蓉爆香，加入适量生抽、盐调味，将调好的蒜蓉汁浇在青菜上，翠绿的青菜瞬间增添了几分诱人的光泽。

此时，糖醋排骨也差不多炖好了。洛天依揭开锅盖，浓郁醇厚的酸甜香气扑面而来。她转大火收汁，汤汁变得浓稠红亮，紧紧包裹在每一块排骨上。她满意地将糖醋排骨盛出装盘，撒上些许白芝麻作为点缀。

最后，洛天依开始做西红柿鸡蛋汤。她把西红柿洗净，在顶部划十字，放入开水中烫一下，轻松去皮后切成小块。锅中热油，放入西红柿块煸炒出汁，加入足量的清水，待水烧开后，缓缓倒入搅拌均匀的鸡蛋液，瞬间，蛋花在锅中绽放开来。她再放入适量的盐、鸡精调味，撒上一把葱花，一锅色泽鲜艳、香气四溢的西红柿鸡蛋汤便大?告成。

洛天依指挥着下人将做好的四道菜一一端到穆泽渊的房间，心中满是期待，希望王爷能喜欢她精心准备的这顿午膳。

午饭过后，洛天依没有丝毫耽搁，径直回到房间。她坐在桌前，回想着厨房那杂乱无章的景象，心中已然有了清晰的规划。她拿起毛笔，蘸了蘸墨，在纸上洋洋洒洒地写了起来。

这张纸上，详细记录著厨房现存的一系列问题，从人力分配不合理，到食材浪费严重，再到物品摆放杂乱无章，每一条都写得清清楚楚。写完问题，她又仔细思考解决办法，一一罗列在下方。

紧接着，她铺开两张宣纸，准备绘制用来堆放蔬菜和粮食的架子图纸。她全神贯注，眼神紧紧盯着纸面，手中的毛笔如同灵动的舞者，在宣纸上轻盈跳跃。

她先画了蔬菜架的草图。这蔬菜架分为多层，每一层都有不同的间隔设计，以便放置大小各异的蔬菜。底层的间隔稍大，用来放置南瓜、冬瓜这类体型较大的蔬菜；往上几层间隔逐渐变小，适合摆放青菜、豆角等相对较小的菜品。架子的侧面，她还特意设计了几个挂钩，可以用来悬挂一些常用的菜篮和小工具。

画完蔬菜架，她又开始绘制粮食架的图纸。粮食架相对更为稳固，整体呈方形。她在架子上划分出多个大小不一的格子，大格子用来存放整袋的米面，小格子则可以放置豆类、杂粮等。为了防止粮食受潮，她还在架子底部设计了隔空层，并用线条详细标注出高度和尺寸。

图纸绘制完毕，洛天依又反复检查了几遍，确保没有遗漏任何细节。随后，她?来管家，将写好问题和解决办法的纸张以及两张架子图纸一并交给他，认真地说道：“管家，你看一下，这是我针对厨房问题制定的整改方案。先按照这两张图纸，找工匠打造这两个架子，用来专门堆放蔬菜和粮食。另外，纸上所写的人力分配和食材管理等问题，也需尽快着手解决。往后厨房的食材要分类存放，每天的采买都要有详细记录，避免浪费。”

管家接过纸张和图纸，仔细看了看，面露难色地说道：“王妃，这厨房向来如此，如今要大改，恐怕下人们一时难以适应，推行起来怕是有些困难。”

洛天依神色坚定地看着管家，说道：“万事开头难，但这厨房若不整改，王府的日常用度将会受到影响。你只管按我的吩咐去做，若有下人不服从安排，只管来告诉我，我自会处理。”

管家见洛天依态度坚决，便点头应道：“是，王妃，老奴这就去安排。”

当管家把整改内容传达到厨房的时候，整个厨房瞬间炸开了锅。

几个负责采买的下人率先大声?嚷起来：“这个王妃真是闲得没事干！堂堂相府小姐，每天下厨做饭也就罢了，居然还要插手厨房的事儿。

咱们以前一直都是这么做的，菜品每天都得采购新鲜的，每个品种都得有。要是哪天王爷突然想吃什么，厨房却没采买，王爷怪罪下来，谁能担待得起？”

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与此同时，那些被调到外院打扫卫生的打杂下人也愤愤不平地叫唤著：“我们做错了什么？凭什么要把我们调到外院去？”

一时间，抱怨声、叫骂声此起彼伏，整个厨房乱成了一团。

管家见此情景，脸色一沉，大声喝道：“都给我闭嘴！王爷已经将王府内的一切事务噷给王妃打理，如今王府上下都由王妃做主。

你们这些做下人的，只管按照王妃的吩咐做事，别以为自己在王府待得久了，就能替王爷做主了！到时候王爷怪罪下来，别怪我没有提醒你们

现在，都给我抓紧时间，把厨房的物品按照王妃的吩咐分类整理出来。晚些时候，摆放东西的架子就会送过来！”

管家这一声厉喝，倒是让厨房暂时安静了下来。众人虽心中仍有不满，但也不敢再公然违抗。只见他们不情不愿地开始动手整理物品，只是动作颇为迟缓，时不时还小声嘀咕几句。

洛天依听闻厨房的喧闹声，略作思忖后，决定亲自前往一探究竟。当她迈著沉稳的步伐踏入厨房，众人的目光瞬间如芒在背般聚焦而来，那一双双眼睛里，夹杂着明显的不满、隐隐的好奇，以及几分谨慎的观望。

洛天依神色镇定自若，缓缓环视一圈，目光在每个人身上轻轻扫过，而后才缓缓开口，声音平和却又带着不容置疑的威严：“我心里清楚，你们心中或多或少都有些怨言。但别忘了，这里是王府，行事须得守规矩。王爷因重病在身，无暇顾及后院琐事，久而久之，怕是让你们太过闲散，连自己的身份都忘得一干二净了！”

她微微一顿，目光变得锐利起来：“在我来之前，王府上下便只有王爷一位主子。我还听说，王爷自生病后，胃口一直欠佳，每日不过食用些清粥小菜罢了。可你们呢？每日准备如此繁多的食材，最后都进了谁的肚子？”

此言一出，厨房众人顿时神色大变，面露惧色，纷纷低下头去，仿佛生怕洛天依那如炬的目光会看穿自己心底的秘密，查到自己头上。

洛天依见状，语气稍缓，却依旧严肃：“如今王爷将王府事务噷付于我，我自不能辜负王爷的殷切嘱托。既往之事，我可以既往不咎。但从今往后，若还有人不能依规矩办事，分不清主次，辨不明谁才是这王府的主人，那可就别怪我不讲情面！”

话音刚落，厨房内所有人“扑通”一声齐齐跪地，纷纷求饶：“王妃饶命，奴才们知错了，求王妃饶命啊！”

洛天依看着众人，神色稍霁，继续说道：“从今日起，王爷的饮食起居便由我亲自负责。至于其他膳食安排，我会制定一份详细的菜单，往后每日你们只需依照菜单中的食材进行采买，如此一来，便不会再造成食材的无端浪费。”

众人跪在地上，纷纷应道：“是，王妃，奴才们定按您说的办。”

洛天依微微点头，示意众人起身，接着说道：“大家都是王府的老人了，我相信大家往后能各司其职。这王府就像一个大家庭，只有大家齐心协力，才能让日子过得越来越好，王爷也能安心养病。”

众人听了，心中不禁泛起一丝暖意，对洛天依的态度也有了些许转变。这时，那个负责采买的年长下人站出来，恭敬地说道：“王妃，您说的在理，只是这菜单……不知每日菜品是否都要严格按照菜单采买？万一王爷临时想吃些别的，又该如何是好？”

洛天依微微一笑，似乎早料到会有此问，从容答道：“王爷现在身子不好，以后王爷和我个人的膳食，由我来负责。我会从每日的食材中挑选需要的食材，若是王爷临时有别的想吃的，我会提前通知更改菜单。”

那下人听了，恍然大悟，连忙点头称是：“王妃考虑得周全，奴才明白了。”

洛天依又看向那些被调岗的打杂下人，说道：“外院的活儿同样重要，王府的面子可都靠你们维护着。你们若用心，我自会看在眼里。只要你们恪尽职守，做好自己的本职工作。等到日后王爷恢复了，你们都是王府一起塿患难的老人，王爷不会亏待大家的。”

那些下人听了，心中热血沸腾，好似王爷马上就会好起来，王府马上就能恢复到往日荣光一样，纷纷表态一定会好好做事。

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