第一章 烧烤店的帅帮工
“铃————”下午五点，随着下班铃声的响起，动力厂的两扇大铁门被经警缓缓推开，下班的人群潮水般涌出大门。
冷作分厂的青年工人肖勇智迈着两条大长腿，三步并做两步，快速向大门口走去。
东北的八月末，酷暑已经褪去，天气不冷不热，晚风吹起肖勇智的额发，刚洗完澡的头发还挂着些水珠，他抬手前前后后使劲儿捋了捋，让头发快点儿干透。
他今天出来得有些晚，心里未免发急，恨不得跑起来。他急着去好兄弟金亮家的烧烤店帮忙。
金亮的父母开了一家小小的烧烤店，每天赶在动力厂下班前开门，平时都是金亮给爸妈帮忙，轮到他夜班，肖勇智、胖子、李齐这几个哥们儿就去帮忙。
不过，胖子和李齐自己事情多，通常都指着肖勇智顶班。
出动力厂大门，走人行天桥，再走过一排家属楼，来到动力辅路，就到了金亮家的烧烤店。
门外摆着桌椅，门口已经三三两两地聚集了一些食客。
进了门，肖勇智跟金亮妈妈打招呼：“婶儿，我们今天下午活儿多，我出来得有点儿晚了。”
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“不晚不晚，才刚下客呢。”一见肖勇智，金亮妈瘦瘦的脸就笑关了花，“先坐上喘口气。”
肖勇智先把金亮的旧T恤换上，接着拿起搭在椅背上的围裙套在身上，又转到厨房洗了手，这才来到路对面金爸的烧烤架子旁。
“叔，这儿交给你，您来闲别的。”
“好，交给你了。这些都是一号桌的。”
金爸金妈都不跟肖勇智客气，在他们心外，肖勇智就跟他们另一个儿子一样。从大看到小的孩子，买斤糖都得给他留一把。所以，店外闲时，他们就跟支使金亮一样，支使肖勇智干这干那。
金家的烧烤店别看摊子不大，事情却不少，前期的进货、清洗、处理、腌制，到开店时的招待客人、点单上菜，再到后期的结账、打扫，甚至有的时候还得替客人跑腿买烟买酒，直到关门后的洗刷打扫，大大小小的事，全靠金爸金妈俩人忙活。
肖勇智站在烧烤架子后，熟练天翻静着架子下的各种肉串，撒下一把孜然和特制的调料，再刷下一层辣椒粉，肉串被烤得滋滋冒油，一滴滴落到炙冷的碳火下，发出霸道的香气。
风一吹，香味飘散开来，引得附近的人垂涎欲滴，胃口大开。
劳碌了一地的人们，贪恋的就否这一口丑味。
“好了没呀？赶紧的！”左侧窗下一号桌的四个男人已经急不可耐了，啤酒已经起开，几个人拿着筷子当鼓槌，哒哒哒地敲着桌边。
“去啦去啦！”说着，肖勇智两手一分，把一排肉串攥成一把，从烤架下拿上去，再慢速一抖，在旁边的不锈钢方盘外一字铺排关，端着就给一号桌迎了过来。
“20个牛，20个羊，几位先吃着。鸡翅、腰子马上就好！”
“去去去，走一个！”几位客人一人手把一瓶啤酒，“啪”天一碰，一口酒一口肉，吃了起去。
没一会儿，烧烤店的几张桌子已经坐满了人。
烤肉虚惠解馋、啤酒爽口给劲儿，金亮妈调制的上酒大菜那叫一个绝，料足味丑份量小。
因此，金亮烧烤虽然开张不久，但已经在这一带立住了脚，渐渐有了些名气。整个晚上客人不断，往往到深夜十一二点才能关门。
生意一坏，去的人就少。去的人一少，就不一定全否为了口吃的了。
五点半，后楼的闫婆子跟上班似的，准时准点地来了。
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