第189章 大开眼界

丁三刀一万个不信，理由未免太过牵强了，既然对方不愿意说，那自己也不多问。

“我丁三刀，出自御厨世家京都丁家。”

“不过那都是几十年前的事了，如今的丁家早已不复存在！”

“我看你厨艺过人，是块做御膳的好苗子，不如这样，你拜我为师？”

“我将我丁家的所有厨艺教于你！”

说完，丁三刀傲气的挺了挺胸膛，身为御厨世家的后人，他自然十分高傲。

一般的菜，他根本不放在眼里，哪怕是全国顶尖大厨。

味道也有令他讨厌的地方，张浩的这道七彩神仙锅，正宗的堪比唐太宗亲口尝的一般。

抓住了他的味蕾，更是俘获了一颗做御膳者的心。

然而，张浩扭了扭，他才没时间当谁的弟子。

自己厨艺精湛，根本就不是所谓的御膳大厨能比的。

而且自己，也无需靠这个吃饭。

看着张浩想都没想就拒绝了，丁三刀皱了皱眉，有些不爽道。

“小张，你是不是看我是一个捡破烂的，就在骗你？”

“你可以网上打听打听，御膳世家丁家，传承了那么久，厨艺名扬海内外！”

“你要是不相信的话，我现在就可以给你露一手！”

张浩笑了笑，不是他不相信，只是自己真的无需这般。

“大叔，我是真的不需要！”

“不过我有些好奇，既然是出身自御膳世家，为何流落到这里，捡垃圾？”

“遇到什么难处了么？”

一说到这个，丁三刀愤恨咬了咬牙，想要说出口，又欲言又止。

“这我自家的事，我不想提及！”

“也因为这些事，我已经封刀，不再下厨！”

“不过，自己身为御厨大师，口味自然比大部分都要刁钻而已！”

“为了不让我这一身厨艺丢失，所以我才挑了一部分菜，想要将厨艺传给真正受用的人！”

看来这个丁三刀也是有故事的人，张浩也不想多问。

“那好吧，不过大叔，对于你的厨艺，我自然敬佩！”

“不过御膳有御膳的好处，其他菜自然不差！”

“你不用纠结这个，找个真正愿意跟你学习做菜的弟子就行！”

听到张浩依旧拒绝自己的好意，丁三刀无奈的摇了摇头，看来自己跟眼前的这个厨艺天才有缘无份了。

华夏地大物博，自然繁衍出了很多菜系，御膳只不过是专门给皇帝吃的。

光是菜的质量，就比大多数菜品要高档不少，无论做工，还是对人体的效用。

几乎找不到任何单一的菜系来比拟，丁三刀对于其他菜系，很是不屑。

“小张，我也不是跟你磨嘴皮，这御膳跟其他菜系不一样！”

“不仅需要常年的勤学苦练，更是需要对每个食材的认知都达到一种极高的高度！”

“做御膳更是对于人心的考验，说实话，我路过这么多地方！”

“也就两个人达到我收徒的标准，只不过第一个，有些心浮气躁，只是贪图我的厨艺而已！”

“另一个，就是小张你了！”

张浩无奈，哪儿你这样收徒的，他的厨艺也只不过是系统给的。

再说了，如今科技发达，又有西餐盛行，有多少人能吃到御膳？

就算是一国之主，也不能天天吃吧。

“大叔，这你就错了，徒弟可以慢慢培养，找个心性好，哪怕他没基础，也可以练出来！”

“重要的是传承，再说也不见得，所有的御膳都是好的！”

一听到张浩居然对御膳有偏见，丁三刀脸上又有不快。

他们丁家当年也是伺候皇帝的，天天都是将脑袋挂在脖子上做菜。

又不是没有先辈因为菜的胃口让皇帝不满，而被砍头的。

所以，御膳在他心里，就是世间顶尖菜肴。

“虽然我已经不做御膳了，但是游历了这么久，超越御膳的菜，还真就没几道！”

“小张，知道御膳是什么么？那是当年皇上吃的！”

“唯有国宴才能上这些菜，要是随随便便挑人就能学，御膳岂不是烂大街了？”

张浩撇了撇嘴，自己只不过说一下自己对于御膳的见解而已。

没想到对方居然这么激动，但是以他的目光来看。

就算是皇上吃的，那也不是琼浆玉液，也不会长命百岁。

只不过是将食材的味道开发道到极致而已，说到底，也只是一盘菜而已。

普通人吃的也叫菜，皇帝吃的同样也叫菜。

“大叔，你误会我的意思了，我是你在找徒弟这方面，可以放低一下要求！”

“不一定非得从学过御膳的后生里挑，这御膳的确不是一般人能学的！”

“当年只有皇帝才能吃，但是现在科技发达，只要有钱，上哪儿找不到好吃的？”

“而且御膳做工复杂繁琐，耗费时间长，除了当朝皇帝，谁有时间一天到晚研究菜专门对皇帝胃口？”

张浩所说不无道理，御膳传递的是精神，但是如今学厨艺的，都只是为了钱而已。

没有钱，光有一身厨艺，那也白费。

张浩可是深深体会到，没钱的滋味，继续开口道。

“御膳的确好，但是不也是当年从全国各地带进皇宫的？”

“只不过是汲取了百家之长而已，大叔，眼界看开点！”

“不然的话，御膳真的在你这里要断送传承了，只要你耐心待人，肯定会收到几个得意门生的！”

丁三刀默默沉思张浩所说的话，他也不是不清楚御膳的弊端。

现在的社会讲究一个高速高效，就好比现在，要不是自己是个无忧无虑的捡破烂。

谁愿意花三四个小时，在这里干等，就为一道菜。

说出去，不得让人笑掉大牙，跟没吃好菜似的。

而且，张浩随后又说了几道御膳当中的弊端，有几种材料更是提出更换的意见。

丁三刀光是在脑海当中，都能模拟出那味道到底如何。

心里更是震惊，眼前的年轻人，在厨艺方面的认知，更是在自己之上。

就算自己收他为徒，估计人家也在这里学不到个什么。

“唉，好吧，就听小张你所言！”

“今天真的是让我大开眼界了！”

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