第77章 炒大锅饭
第77章 炒大锅饭周驰转身走向餐车。
时间紧迫，解释没有意义，用事实说话最快。
周驰如今掌握的几个菜谱。
海鲜炒饭、美味鱼丸、烤大棒肉、海军咖喱、鸡尾酒。
最适合此时用的自然是最早学会的海鲜炒饭。
做起来简单快捷，出餐也快。
不过他自己准备的食材早卖空了。
好在临走前夜市商贩塞了不少食材到车上。
隔壁卖铁板鱿鱼的陈胖子就塞了不少新鲜的鱿鱼。
海鲜炒饭的配方，前置条件至少要有海鲜。
拧开煤气罐阀门，点火。
蓝火苗舔舐锅底。
倒油，磕鸡蛋，加上切碎的鱿鱼须快速翻炒，然后加入米饭和些许调味料。
一分钟后。
一盘冒著热气的海鲜炒饭装进一次性纸碗，递到赵总指挥面前。
赵总指挥盯著纸碗。
一天一夜未进食，原本胃里没什么感觉。
但此时闻到炒饭的香味，感到胃部阵阵痉挛抽痛。
拿起塑料勺。
挖了一勺，塞进嘴里。
随著一阵咀嚼后。
赵总指挥布满血丝的眼睛睁大。
老张说的竟然是真的，果真好吃到世所罕见！
更让人惊讶的是。
原本发酸发软的小腿，突然有了力气。
脑袋里针扎一样的疲劳感退下去了。
身体里不断涌现出新的体力。
赵总指挥站起身。
激动的他动作太大，折叠椅往后倒去，砸在地上。
旁边的平头干事吓了一跳，赶紧上前。
“赵总，怎么了？”
赵总指挥没理会旁边的干事。
他两步上前，一把抓住周驰的手腕，手上的力道不小。
“周老板，非常感谢您能在这么关键的时候伸出援手。”
“你需要什么？人手？食材？设备？整个后勤都归你调动！”
他的声音嘶哑，但掩盖不了他的激动。
有了周驰做的食物加成，扑灭大火的几率大大增加！
周驰感受到他手上的用力，默默把手抽了出来。
随后从兜里掏出一张折叠起来的纸，是来之前在路上就写好的。
“这是我需要的物资清单。”
赵总指挥松开手，一把接过纸条展开。
上面除了米饭、鸡蛋、虾仁这些食材以外。
还有煤气罐，大铁锅之类的工具。
可以看出周驰思考得非常全面。
赵总指挥看完后，抓起桌上的一个对讲机，按下通话键。
“后勤组在吗！立刻联系市里，采购一批物资然后送到指挥中心来，清单到我这里来领。”
命令下达，对讲机那头传来一声响亮的。
“收到！”
赵总指挥放下对讲机，布满血丝的眼睛重新看向周驰，饱含著巨大的期望。
不到二十分钟，远处传来刺耳的警笛声。
几辆警用摩托闪著灯，护送著两辆大型冷链车冲开土路，一个急刹停在营地边上。
车门打开，穿著后勤制服的人员像是工蚁搬家。
一箱箱码放整齐的食材被迅速搬运下来，堆在周驰的餐车旁。
完整的虾仁，切好的鱿鱼圈。
还有几十个大保温箱，里面全是隔夜的冷米饭，颗粒分明。
除了这些食材，最显眼的就是一口硕大的铁锅。
大到足以放下一整个人进去。
食材堆积如山，后勤保障十分到位。
小吃车灶台的锅实在太小。
山上山下上千人等著吃饭恢复体力，等他一份一份炒完，那要炒到什么时候去。
所以周驰决定放弃小锅单独炒的最佳口味。
毕竟现在不是在做生意，口味并不重要。
最重要的是保留“海上厨师的馈赠”带来的体力恢复效果。
“虎子，搭把手，把这口锅架起来。”
周驰喊了一声。
两人合力，把大铁锅稳稳架在了三轮车的猛火灶上。
周驰拧开全新的煤气罐阀门，点火。
“呼——”
猛火灶喷出蓝色的火舌，缓缓加热大铁锅的锅底。
他提起一桶油，直接往锅里倒了大半桶。
油温升起，他打了个手势。
苏轻语和林冉立刻将早就准备好的上百个鸡蛋全部打进锅里。
“刺啦——”
鸡蛋液在高温下迅速凝固，香气炸开。
周驰握著巨大的锅铲，快速的翻炒著鸡蛋。
山治的体力加持让这大锅铲在他面前像个萝莉。
等蛋液凝固后，周驰让后勤人员倒入成箱的虾仁和鱿鱼圈。
因为食材实在太多，十几斤的虾仁和鱿鱼圈倒下去，锅里的温度骤然下降。
一旁的后勤干事看著直皱眉，这么大的锅，这么多料。
小吃车的火力根本带不动，这怎么炒得熟？
怕不是要变成一锅海鲜烩饭。
周驰却不急。
他没有在第一时间翻动，而是握著巨大的锅铲，耐心地等待著。
锅底的海鲜被热油煎得滋滋作响，一股焦香慢慢飘了出来。
就是现在！
周驰深吸一口气，双臂肌肉绷紧，握著锅铲猛地向上一抬！
“起！”
哗啦——
锅里的食材被他全部从锅底铲起，在空中划出一道壮观的抛物线，然后精准地落回锅中。
但之前在锅上面的生肉被翻到了下面。
而底下煎出焦香的熟肉则翻了上来。
这一手看得旁边的后勤干事眼都直了。
这小伙子看著不壮，力气这么大？
而且控制得十分精准，竟然没有让一点食材落到锅外。
周驰聚精会神的注意著国内食材的状态。
如此反复数次，将锅里的海鲜全部煎出香味。
“虎子，米饭！”
周驰吼了一声。
“来了！”
王虎和后勤人员立刻将一箱箱熟米饭倒进锅里。
米饭和海鲜不一样，需要不停地翻炒。
让每一粒米都均匀受热，吸饱海鲜的汁水和锅里的油气。
这下轮到真正考验体力的时候了。
米饭加上海鲜一共几十斤的食材。
想要靠小吃车加热到成熟的状态，起码要保持十几分钟不停的翻炒。
普通人不可能做到这一点。
但周驰并非普通人，他开挂的。
他握紧巨大的锅铲，手臂发力，将锅底滚烫的食材全部翻了上来。
哗啦！
米饭和海鲜在空中混合，再重重落回锅中。
这个动作他重复了一遍又一遍。
每一次翻动，都约等于用锅铲挑起几十斤的重物。
锅铲和铁锅碰撞，发出沉闷的巨响。
后勤干事站在旁边，嘴巴微微张开。
这......这还是人类吗？
眼前这个年轻人，看著身板也不算特别魁梧，怎么轻轻松松就能把几十斤的食材颠起来？
随著不断的翻炒，米饭的水气散去。
海鲜的鲜香和油脂的焦香被彻底激发出来，混合在一起，瞬间笼罩了整个营地。
“好了！出锅！”
周驰大吼一声，额头上的汗水顺著脸颊往下淌。
他放下锅铲，旁边早就准备好的几个后勤人员立刻上前。
合力将大铁锅抬了下来，倒在旁边铺著干净油布的长条桌上。
金黄色的米饭里点缀著白色的鱿鱼圈和粉色的虾仁，热气蒸腾。
“还愣著干什么！”赵总指挥对著旁边的人吼道。
“都动起来！把饭捏成团，立刻给前线送上去！”
王虎、苏轻语和林冉最先反应过来。
他们抓起旁边的油纸，包起一团滚烫的炒饭，用力捏紧。
一个又一个拳头大小，被压得十分紧实的饭团被迅速做好，然后小心地放进保温箱里。
周驰没有休息，他将空锅架回灶上，直接对旁边的后勤人员喊。
“油！鸡蛋！下一锅！”
他就像一台不知道疲倦的机器，开始了第二轮的烹饪。
很快，第一个保温箱装满了。
“摩托组！”
赵总指挥亲自拎著箱子，冲著那群整装待发的车手喊。
“送去二号隔离带！快！”
一个年轻的车手立刻冲过来，将沉重的保温箱塞进背后的背篓里，固定好。
他跨上摩托，没有半句废话，拧下油门。
“轰——！”
越野摩托的引擎发出一声咆哮，后轮扬起一片尘土。
像一支离弦的箭，朝著火光冲天的山脊冲了过去。
紧接著，第二个，第三个……
一辆辆摩托车接连出发，他们的尾灯在漆黑的山道上连成一条红色的线，消失在夜色里。
营地里，只剩下周驰不断翻动锅铲的沉闷声响，和那越来越浓郁的饭菜香气。