第113章 十文钱一竹筒

钱小丽感到十分新奇。

“果茶？奶茶？那是什么稀罕物？”

宋琴娘详细解释起来。

“用山上采摘晒干的山楂、梅子、干柠檬片，配上甘甜的红枣和井水冰镇熬煮，做成果茶，酸甜可口，解辣解腻。”

“再用新鲜的牛羊奶，加入煮透的红茶叶和少许炒焦的红糖，慢火熬出浓郁丝滑的奶茶。”

“还可以把木薯粉搓成小圆丸子煮熟放进去，又甜又糯。”

“一碗麻辣烫配上一竹筒冰凉解渴的果茶，或者一碗热腾腾的香甜奶茶，一竹筒卖上十文到十五文，客人绝对乐意掏钱买。”

宋争听得眼睛直发亮。

“光是听你这么一说，我都觉得馋了！”

“夏天喝冰镇果茶解暑，冬天喝热奶茶暖身子，这买卖绝对稳赚不赔！”

宋琴娘继续往下说。

“除了饮品，咱们还可以弄一些炸串。”

“后厨再支起一口大油锅，专门用来炸制各种串食。”

钱小丽有些迟疑。

“油炸吃食费油得很，成本会不会太高了？”

宋琴娘摇头否认。

“炸串的用料可以非常便宜。”

“比如山里采回来的平菇和香菇，撕成小条裹上一层薄薄的鸡蛋面糊，放进热油里炸得焦黄酥脆。”

“出锅撒上一层细盐、辣椒粉和孜然粉，吃起来比真正的炸鸡肉还要香，本钱却只要几文钱。”

“还有炸嫩油菜、炸土豆片、炸白菜卷，成本极低，炸出来却香脆可口。”

“若是想吃肉，咱们还可以做炸肉丸子、炸亲亲肠和炸肉串。”

“客人们坐在桌旁等煮面的时候，先买上几串炸蘑菇和炸肉丸垫垫肚子。”

“这一来二去，每个食客在咱们店里的花销，就能从原先的二十文，直接涨到四十文甚至五十文。”

宋争和钱小丽坐在桌旁，整个人彻底愣住了。

宋争端著面汤的茶碗，悬在半空久久没有放下。

钱小丽微张著嘴巴，两只眼睛直直盯著宋琴娘。

夫妻二人的脑子像是被重重撞击了一下。

开铺子卖饭食，寻常人想破了脑袋，也不过是在面条里多加几片菜叶子。

他们万万没想到，一间小小的麻辣烫食府，竟然还能衍生出果茶、奶茶和炸串这么多的花样来。

宋争回过神来，放下了茶碗，心里佩服得五体投地。

“妹子，你这脑子到底是怎么长的？”

“还能这样干买卖？这要是全弄齐整了，咱们铺子的门槛非得被踏破不可！”

钱小丽更是笑得满脸开花，伸手拉住了宋琴娘的手臂。

“我的好妹子，你真是天上下凡的摇钱树！”

“听你这么一盘算，别说给大柱二柱供读书了，咱们将来就算买下整条街都指日可待啊！”

宋琴娘微笑著抽回手，拿起筷子。

“所以哥嫂莫要再为了宋家村那两个娃娃置气。”

“先吃饱饭，下午我和哥去后市买两桶新鲜羊奶和山楂干，咱们先把果茶和奶茶的底子试做出来。”

宋争用力点头，抓起大海碗把剩下的面汤一饮而尽。

“好！赶紧吃，吃完我就去挑羊奶！”

二楼的大厅窗户边上，大宝扎著红色的朝天啾啾，正拉著穿著紫色小裙的七宝在廊柱下拍手嬉戏。

七个稚嫩清脆的童音穿过雕花的木窗，洒在暖融融的春日长街上。

后院的灶房里，宋琴娘挽起衣袖。

宋争挑著两桶新鲜羊奶快步走进后院。

钱小丽手里提著一布袋从药铺买来的山楂干和甘草片。

宋争把木桶稳稳放在石台上。

“妹子，这是刚挤出来的好羊奶，膻气不大。”

宋琴娘掀开桶盖看了一眼。

“先起小火，把羊奶在大铁锅里慢煮去腥。”

宋争立刻蹲下身子，往灶膛里塞入两根干透的硬木柴。

钱小丽把山楂干倒进粗陶盆里淘洗。

“妹子，这果茶又该怎么煮？”

宋琴娘拿出一口擦洗干净的砂锅。

“把山楂干、甘草片和几片干梅子一同放进去。”

“加满井水，放入半块黄冰糖，慢火熬出浓汁。”

宋琴娘转身走向院角的老桃树。

初春的桃树开满了粉白的花朵。

微风一吹，不少花瓣落在青石板上。

宋琴娘拿了一个干净的竹篾簸箕，伸手从树梢摘下几捧开得正盛的花瓣。

钱小丽好奇地跟了过来。

“妹子，摘这些花瓣做什么？”

宋琴娘把花瓣放进木盆里，用井水仔细漂洗。

“野桃树的花瓣不要钱，洗干净了沥干水份。”

“等奶茶和果茶盛出来，往茶汤上面撒上几片花瓣。”

“粉红的花瓣漂在白奶茶和红果茶上，好看，闻著还有一股淡淡的清香。”

钱小丽忍不住拍手。

“这主意真巧，一文钱不用花，看著就贵气体面。”

砂锅里的山楂水很快滚沸起来。

酸甜的果香味弥漫在灶房里。

另一口大铁锅里的红糖与红茶末被炒出了焦香味。

宋琴娘将煮沸去膻的羊奶顺著锅沿缓缓倒了进去。

浓白的羊奶与红褐色的茶汤融为一体。

锅里翻滚出细腻柔滑的浅褐色茶汤。

宋琴娘拿来长柄木勺，舀出一勺热奶茶倒进粗瓷碗里。

随后她捏起几片洗净的桃花花瓣，轻轻撒在奶茶表面。

粉白的花瓣漂浮在温热的奶茶上，十分雅致。

宋琴娘把碗递给钱小丽。

“嫂子，你尝尝味道如何。”

钱小丽小心翼翼吹了吹热气，低头喝了一大口。

奶香混合著红茶的清苦与红糖的甘甜，滑过嗓子。

钱小丽咽下奶茶，嘴唇上还沾著一点奶沫。

“好喝，又香又甜，半点羊膻味都尝不出来。”

宋争也凑过来，用小木勺舀了一勺果茶倒进嘴里。

酸甜清凉的滋味让他咂了咂嘴。

“这山楂水真开胃，喝一口下去，肚子里半点油腻都没了。”

宋争放下木勺，看著两锅热茶。

“妹子，这两样东西，你打算卖多少钱一杯？”

宋琴娘拿出早就备好的青竹筒。

“定十文钱一竹筒。”