卷一
神农鞭百草
神农[1]以赭鞭鞭百草，尽知其平毒寒温之性[2]，臭（xiù）味[3]所主，以播百谷，故天下号“神农”也。
[1]神农：又称炎帝。传说中太古帝王名，是农业和医药的发明者，故称神农氏。
[2]平毒寒温之性：指草木无毒、有毒、寒热、温良方面的药性。
[3]臭味：气味。
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