第52章：下马威

陈带娣和蒋芬两个都是本地人，男人是连队的农业指导，说白了就是搞生产的农民。

她俩因为家属的身份被安置到了后厨来，平时总抱团欺负姚淑敏和另外一个年轻女孩子。

前头一段时间那姑娘嫁了，只剩姚淑敏一个。

江家祖孙俩的到来，让她重新燃起了希望。

“你们别争了，是不是真的，等吃早饭的时候，班长来了一问就知道。

现在还是先把早饭做出来吧！大家等著吃饭呢。”

江奶奶和江听晚觉得姚淑敏说的对，如果今天第一天上工就让大家吃不上饭，那才是落了下乘，自己都觉得没劲。

两人赶紧系上围裙开始干活。

陈带娣和蒋芬两人虽然鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的，但也是知道轻重缓急。

一时间战火骤歇。

所有人都忙活起来。

食堂的饭菜就是老几样。

大碴粥，玉米饼子，玉米馍馍，玉米煎饼，酸汤子面，偶尔炒个土豆丝，小青菜做个酸菜炖粉条子啥的。

今天她们准备做的是玉米煎饼，再炒个土豆丝卷到饼里一块儿吃，这样的早饭结实，扛饿。

当然，这都是姚淑敏告诉她们的。

“你们俩不是想当主厨吗？那今儿的早饭就交给你俩了，我今天身上不舒服，申请烧火。”昨天程雪梅才提出的福利，她今儿就用上了。

陈带娣不高兴两人的加入，更担心危及自己的地位，所以她想给两人一个下马威，直接撂挑子不干了。

她想让祖孙俩孤立无援，闹出笑话来最好，到时候她才能找茬。

就算连长真的有心选一个人当主厨，那也应该是她陈带娣才是，凭什么轮得到这个老婆子。

蒋芬跟她穿同一条裤子，眼睛一转，也赶紧说：“我怎么也觉得不太舒服，今儿我也干点轻松的，我洗土豆，顺便削皮！”

两人都有找了最边缘的活儿，把最麻烦的事情丢给了江家祖孙俩和姚淑敏。

江奶奶一辈子都在厨房里讨生活，这点儿小伎俩她还不放在眼里。

手艺人手艺人，是靠手吃饭的，不是靠两张嘴。

既然她们俩把机会都递过来了，岂有不接之理。

江奶奶不怕辛苦，就怕没有机会展示自己的才能，站稳脚跟。

如此正好。

她就用实力打脸这些蝇营狗苟之辈。

“晚晚，你还记得奶奶教你做的凉拌土豆丝吗？”

江奶奶一进入状态，整个人的气质都变了，不再是那个慈祥的老太太，俨然一副烹饪高手的样子。

“记得，奶奶。”江听晚一本正经的回答。

她现在有初级烹饪水平，复刻一道简单的凉拌土豆丝，当然不在话下。

“那凉拌土豆丝就交给你了。”

“没问题！”江听晚肯定要给奶奶长志气树威风，收到任务马上就开始着手操作。

江奶奶又看向姚淑敏：“淑敏，你负责给我打下手。”

姚淑敏也很给面子的说：“没问题，婶子。”

江奶奶做玉米煎饼的法子和旁人不太一样。

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她习惯用烫水来和玉米面。

“婶子，用开水烫玉米面？能行吗？”姚淑敏没见过这样的做法，有些担心。

“能行，玉米面口感比较粗，用开水烫一下，口感会更好一些。”江奶奶一边快速的操作，一边给她讲解道。

姚淑敏将信将疑的帮她一起操作。

陈带娣一副看热闹的样子盯着祖孙俩。

明明说了做炒土豆丝，她非要做什么凉拌土豆丝，好好的玉米面，偏要用开水去烫，这不是扯淡嘛，完犊子的玩意儿。

江听晚一边快速的切土豆丝，一边头脑风暴想着等下的配料。

没想到初级烹饪技能这么好用，切菜的时候，她明显感觉有一种下意识的本能在推动她，连肌肉反应都好像复刻了。

一篮子刮完皮的土豆都快切完了，蒋芬还在磨蹭著给剩下的土豆刮皮。

就是故意拖延时间。

江听晚也是个急性子，直接一把将蒋芬从位置上拎起来，夺过她手里的小刮刀。

“拿来吧你！”

“你干什么你！还文化人呢，这么粗鲁，我们屯的二麻子都看不上你这种！”蒋芬力气不够，毒舌来凑。

“我可没说我是文化人，不好意思，我是个粗人，以后你别惹我，惹急了我就是一顿老拳！”江听晚故意挥了挥自己的拳头。

“另外你放心，我肯定看不上你们村的二麻子，你自个儿留着慢慢享用吧。”

江听晚的毒舌更胜一筹，让江奶奶和姚淑敏都憋不住扑哧笑出来。

蒋芬黑著一张脸直接啥也不干了，坐着监视她们。

江奶奶这边也和好了面糊，可以开始摊煎饼了。

陈带娣是个黑心肠的，明明江奶奶说了小火，她一上来就加了多多的柴火。

火力太猛，江奶奶的面糊才下去没两下，就闻到了烧焦的味道。

“哈哈，还想当什么主厨，摊个煎饼都不会，真是笑掉大牙了。”陈带娣笑的前仰后合。

江奶奶心疼的把第一锅煎饼铲起来，锅底的地方焦了，不过摘一摘还勉强能吃。

“陈同志，咱们不论有多大的仇怨，但请你不要拿工作开玩笑，浪费粮食。”江奶奶有些生气。

姚淑敏看着她就来气，一把把她扯过来。

“陈带娣，你什么时候连火都不会烧了？刚才的事，我一定会告诉班长的，你等着处置吧！”

陈带娣后知后觉的害怕起来，厨房里干活虽然没有工资，但能混个肚子饱，给家里减轻一些负担，偶尔还能偷偷搞点好处。

她不能失去这份差事。

“姚淑敏你别跟这逼逼赖赖的，我……我就是不小心的，还不许人犯错误了，人领导都说了，知错就改还是好同志，我改还不行嘛。”

姚淑敏没让她再烧火，自己坐下来给江奶奶烧火。

火候合适，江奶奶的技术也到位，很快，一锅一锅金黄的煎饼就出锅了，软硬适中，闻著有一股清香。

江听晚这边咔咔一顿操作，给剩下的土豆刮完皮，然后用熟练的刀?，把它们全部切成均匀的细丝。

切完土豆，扒拉出筐子里的青红椒也切成丝搞里头，配色增味。

土豆丝必须用清水浸泡，多换几次水，保证水最后是澄清的。

大锅里的水也沸腾了，切好的土豆丝滚一遍热水，让它变软就可以起锅，整个过程差不多一分钟，在心里默念六十个数就成。

时间的掌控很重要，不能太久，土豆丝会变软，也不能太短，半生不熟吃了容易拉肚子，严重的情况下还会中毒。

捞起来的土豆丝迅速给摊开，过凉水投洗，让它降温，就可以开始准备配料了。

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