第54章 美味的鸡肉

快到山洞时，他们遇到了回来的村长和村民们。

村民们正垂头丧气，愁眉苦脸的。

一抬头看到谢家人手上的野鸡和鸡蛋，顿时惊讶地合不拢嘴，眼里全是羡慕。

“你们在哪儿抓到的野鸡？！”

一瞬间，大家都没那么垂头丧气了，都想去谢家人刚才去的地方碰碰运气。

余知鸢知道他们去了也是白去，不过为了避免别人说她藏私，还是给他们指了指方向。

村长立刻就带着村民兴冲冲地冲了过去。

余知鸢把鸡蛋放好，然后对众人说道：“一会儿我用野菜炒鸡蛋，至于鸡肉怎么处理，就看你们的安排。”

“这么多鸡，还是烤来吃吧，分起来也方便。”

谢知砚看了看山洞里的其他村民说道。

他们看到这么多的鸡肉和鸡蛋，早就眼馋了。

纷纷上前来主动帮忙处理鸡肉，不仅如此，也有人主动提着水桶说要过去帮忙打水的。

余知鸢就拉着谢知砚回到之前的地方，开始挖野菜。

这时村长带着的村民还在到处找野鸡，转了半天都没看到一只活物，正因此感到沮丧，转头看到余知鸢正在挖野菜。

他才发现，刚才光顾着想肉吃，都忘了观察附近有没有野菜了。

这一看不要紧，地上的野菜可多了呢。

当即，村长就招呼起村民，让他们也一起来挖野菜。

有了村民们的加入，这里的野菜没一会儿就被拔光了。

看着野菜根部的新鲜泥土，余知鸢提议去老屋那边的山泉洗洗。

众人对此没有异议，毕竟这么多野菜，专门打水回去洗，肯定不够用。

来到老屋后，看着这里的山泉水，村长顿时就想留在这里了，毕竟这里有水，做什么都方便。

可惜这老屋太破败，房屋漏雨，加上他们的人实在太多，根本不可能留在这里。

于是村长就摇了摇头，打消了这个念头。

很快，众人就洗好了菜，抱着这些菜往山洞的方向返回。

回到了山洞后，看到众人用开水把野鸡身上的毛给去了，这时候水都用得差不多了。

恰好几个打水的村民把水提了过来，他们就接着继续清洗野鸡。

看着正在忙碌的村民，余知鸢决定先把鸡蛋炒了。

她打算多做几个野葱炒鸡蛋，光是想着野葱的味道，就觉得很香了。

这种时候，要是有面条的话，搭配上野葱，面条的味道也会更加美味。

余知鸢回想了一下，小时候院长爷爷带着他们去山上挖野葱，煮面条的时候就放了野葱，吃起来比一般的挂面都要香。

如今想来，她仍然觉得回味无穷。

只是可惜了，现在不方便把挂面拿出来。

不过，野葱炒鸡蛋的味道也不差。

正当她准备偷偷拿出猪油的时候，村民们却给她递来了许多从鸡肉身上割下来的油脂。

“用这个熬鸡油，可以炒菜吃。”

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村长笑着说道。

“鸡油好吃吗？”

余知鸢愣了下，她还从来没吃过鸡油，不知道跟猪油比起来怎么样。

“那肯定是相当好吃的，余姑娘，看你这样是明显是没吃过鸡油吧，要不我来熬鸡油？”

王氏走过来笑着说道。

“婶子，那就麻烦你了。”

余知鸢也怕自己熬得不好，就把这个任务交给了王氏。

王氏把油脂放入锅中，加了些许干净水进去，慢慢烧开。

过了一会儿，水被烧干后，油脂也开始出油了，王氏便开始不断地翻动油脂。

没过多久，锅里的油越来越多，油脂也慢慢变成油渣，同时，也开始散发出香味来。

看着王氏娴熟的动作，余知鸢突然道：“婶子，这鸡油可以把葱加进去熬吗？”

“可以，你不说我还忘了呢。”

王氏笑着把野葱加了一些放进锅里，很快，野葱的香味和鸡油的味道融合在一起，一点也不比猪油差，香得让人直流口水。

又翻了会儿，王氏就把锅里面的油渣捞到锅边上，用锅铲用力地按了一按，挤出里面的油水，把油渣铲进碗里装起来。

之后，就将铁锅里熬好的猪油，装进了一个大点的碗里。

这些鸡油虽然少，但是用来炒几次菜，完全是够他们这么多人吃了。

“婶子，你真是太厉害了。”

余知鸢凑近闻了闻，忍不住称赞。

“婶子?这些活儿习惯了，待会要炒什么菜，直接交给我，让我来做也行。”王氏搓着手笑道。

“王氏，这炒菜的活儿可不能只让你一个人干了，衬得咱们这一帮老娘们儿多闲似的。”

看到王氏帮忙，一些婶子也坐不住了，哪里好意思啥也不干，净等著别人坐好了给她们吃呢？

于是都过来帮忙，可锅只有两口，一时间山洞里显得叽叽喳喳的，而洞口的男人们还在清理鸡肉，把里面的内脏肠子啥的掏出来……

余知鸢本来想自己做野葱炒鸡蛋的，这下倒好，她啥也不用做了，只需要等著吃就行了。

不过，她又怕没有调料，做出来的味道不如意，趁著没人注意的时候，又拿出了几个瓶瓶罐罐，说是之前从老屋找到的。

众人也没怀疑，反而都很高兴在这个时候还能吃到有味道的食物。

余知鸢拿出来的鸡蛋有很多，光是野葱炒鸡蛋她们就炒了一大锅，野葱和鸡蛋香味一下子在山洞里弥漫开来，钻进众人的肚子里，引得他们的肚子都跟着咕噜噜叫起来。

恰好这个时候，鸡肉都清洗得差不多了，余知鸢就让众人过来一起分著先吃点。

只不过，他们的人数实在太多，这一大锅野葱炒鸡蛋也不够他们吃的，很快就吃了个干干净净。

好在挖来的野菜够多，余知鸢让人把鸡肠洗干净，配着野菜炖汤。

而这时，众人也将鸡肉架在了火上烤起来。

余知鸢在鸡肉上刷了油，抹了些许盐巴。

在等待炖汤的同时，鸡肉也被烤得滋滋冒油，阵阵诱人的香气弥漫，勾引著众人的味蕾。

“好香啊！”

“没想到第一次吃得这么丰盛，居然会是在这种情况下……”

村民们都死死盯着架子上的鸡肉，被馋得不断舔舐著嘴唇。

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