第65章 最后一天卖钵钵鸡

若是炒菜的话，还得一个一个炒。

不仅备菜麻烦，炒起来更麻烦。

今天精力不够，就做个一锅乱煮吧——连锅汤。

这个时代没有现成的肉丸子这些，很多东西只能自己做。

顾言曦找到齂亲，“娘，你现在空吗？”

赵氏安顿好丈夫，从屋子里出来，“怎么了阿言？”

“家里缺少一些食材，需要你去买一下，豆腐、白菜……”

顾言曦一口气把家里缺少的东西报出来。

另外让牛七跟着一起去，可以帮忙提提东西什么的。

尤神医给齂亲开了些药调理身体，现在齂亲的身体比之前强壮多了，多出去走走，有利于恢复。

她把肉取出来，选择一块三分肥七分瘦的猪肉，宰成肉末，藕丁一样宰成细末。

把剁好的猪肉馅和藕丁一起放入碗中，加盐、胡椒粉、鸡精、一点点酒，倒入葱姜水，顺着一个方向使劲搅拌。

搅和均匀以后，加鸡蛋和豌豆淀粉，继续搅拌。

肉馅上劲粘稠的时候就差不多了。

肉丸子用油炸，锅里倒宽油，手挤丸子放入锅中，炸制定型熟透捞出来。

最后再把油温升高，一起倒进去过一遍油，这样炸出来的丸子酥脆诱人。

炸完猪肉丸子，就是炸酥肉。

猪里脊肉切成小指粗四指宽的条状，加入葱姜水去腥。

碗里倒入淀粉、面粉，加鸡蛋混合，搅拌成面糊糊，把肉条倒进去裹均匀。

接下来的步骤和炸猪肉丸一样。

又用?样的方法，炸豆腐丸子。

猪后腿肉和羊肉切薄片，待会儿直接放进锅里煮。

蔬菜洗干净切好，放在一旁边煮边下锅。

接下来把小锅搬到院子的树下，肥肉煸出油脂，加水、姜片、盐、鸡精，猪肉丸、豆腐丸和酥肉和都加进去，放上一把菌子，盖上锅盖把水烧开。

再揭盖烫其他菜。

等待的过程中，顾言曦在酥肉上面撒上花椒粉辣椒面，直接就这样吃。

光是酥肉就收获了一致好评！

到连锅汤的时候，所有人的表情都愣住了，“顾姐姐，今日这菜是不是少了点什么味道？”

有盐有味，也很鲜，但总感觉缺点啥。

顾言曦神秘一笑，拿出蘸料碗，“蘸这个试试。”

思乐试了一下，激动地连连点头，“对了对了，这下好吃了！顾姐姐，你真的太厉害了！”

搭配秘制蘸料碗，连锅汤更是让众人爱得停不下嘴。

灵魂蘸料里面放了特制辣椒油和蒜蓉油，啧啧啧，从没吃过这么独特的蘸料！

连续吃了好几天重口味的吃食，偶尔来一顿清淡的连锅汤解腻，一个字，绝！

*

大家吃饱喝足以后，宁丞相借着公事繁忙，告辞离开了。

临走之前，留下一句很高的评价，“小姑娘很不错。”

其他人在院子里消食。

看大家实在是闲得无趣。

顾言曦拿出一盒自制的纸牌。

所有人都没见过这玩意儿，几双眼睛好奇地盯着她，“顾姐姐，这是什么呀？”

“顾丫头，你总是有很多让人意想不到的惊喜。”尤神医搓搓手，非常期待。

“这叫纸牌，三个人玩儿，要玩的举手！”

“我我我！顾姐姐看我！”思乐和薛晴自然是不会落下。

尤神医是个爱玩的小老头，也要参与进来，其他人就暂且先看着学。

顾言曦把游戏规则给他们说了一遍，大家听得直点头。

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“我懂了，开始吧，我一定会把你们通通打趴下！”思乐兴致勃勃。

薛晴不甘落后，“我将会是今晚最厉害的人！”

“哼，你们都得让着我，我年龄最大！”

思乐和薛晴：“你年龄大又怎么样，我们还最小呢！尊老爱幼，你要爱幼！”

接下来的场面就是：

思乐：我怎么又输了，明明可以直接出三带一的，这样你们都要不起，我就直接跑完了！

薛晴：哈哈哈，我赢了，我就说我最厉害吧！

尤神医把牌一丢：不玩了不玩了，你们欺负老头子！

*

月上树梢，几人还精神十足。

顾言曦实在熬不住了，直接下逐客令。

她和牛七收拾残局。

牛七把今日出门听到的消息告诉顾言曦，“听说客来满又加大了收鸡的力度，客来满的后院养不下，就拿去庄子上养了，我估摸著最少有千只了；

由于每日卖鸡的人很多，客来满的生意也更好了，但大多数人都点最便宜的吃食；

顾姑娘，我们什么时候出手？”

客来满收的鸡越多，就意味着他们能收的鸡就越少，而且低于两?文一只，别人也不愿意卖。

要是两?文收一只鸡，这就很不划算了。

和牛七的担忧不同，顾言曦十分淡定，“还不到时候，咱们院里还剩下多少只鸡？”

每日的鸡都是牛七在抓，她没数过。

自从听说客来满收鸡，而且此事和苟德浩有关系后，她就一次性把鸡买回来了。

这样就算苟德浩限制郝婆婆卖鸡给她，郝婆婆也不会难做。

“还有三十只，每日卖十只的话，还能卖三天。”

顾言曦略微思考了会儿，“从明日开始，我们卖十五只，两天卖完。”

院子里收拾好，就各回各屋休息去了。

顾言曦拿出钱袋子，开启数钱模式。

今日鸡爪只卖了两?只，收入四?文；

冷吃兔收入五两，钵钵鸡荤素各两千串进账?两；

去掉成本，一共赚了九两银子，甜皮鸭二十两。

加上之前的，现在手里有一?零四两。

*

第二天。

钵钵鸡一摆出来，就被一抢而空。

即使今天已经加量卖，很多人还是没有买到。

他们纷纷开口抱怨，“哎，顾老板，你能不能多准备食材呀，你看咱们这么多人，你这点量根本不够分呀。”

“就是呀，鸡刚打鸣我就起床排队来了，就这样，还是抢不到。”

“疯狂，实在是太疯狂了，鞋子差点给我踩掉了。”

……

顾言曦赶紧出声安抚，“各位听我说，不是我不想多卖，实在是买不到鸡，今天已经是加了五只鸡的量，家里剩下的鸡，只能卖明日一天的了。”

听到这。

众人又惊讶了，“什么？只能卖一天了呀？钵钵鸡这么好吃，我还想多吃几回呢。”

“怎么会买不到鸡呢？难道是出现鸡瘟了？”

“没听说啊，哦对了，我前几日路过客来满的时候，见到好多人卖鸡，听说他们收鸡还不便宜呢。”

“该不会鸡都被客来满收完了吧？他们也太不厚道了，还加价收？这最后不还是坑到我们头上来了嘛？”

“客来满什么事情?不出来啊，模仿顾老板的铁板土豆，还口口声声低价卖，结果呢；

顾老板不卖土豆了，他们立马涨价，味道还不好，跟自家做的土豆没啥区别。”

“客来满太过分了，走，我们帮顾老板出气去！”

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