第50章 搬迁村社的计划!
“我的老天爷啊!”赵有田队长站在村口,眼珠子都快瞪出来了:“这...这都是你们打的?”
李大牛从车斗上跳下来,得意地拍拍鱼堆:“那可不!都是少宁哥带俺们打的!”
“俺们就是打打下手!”王铁柱赶紧补充:“少宁哥那新式渔网可神了!”
赵有田三步并作两步跑到孟少宁跟前,使劲拍他肩膀:“好小子!真有你的!”
孟少宁笑着把鱼往车下搬:“队长,这趟运气好。”
“啥运气!”赵有田激动得直搓手:“这是本事!”
三辆拖拉机的鱼卸下来,堆在晒谷场上像座小山。
?里的老人孩子都围过来看热闹。
“乖乖!这条得有小二十斤!”
“这鲑鱼真肥!”
“今年过年不愁没鱼吃了!”
赵有田?著嗓子喊:“都别闲着!赶紧的,把鱼抬到晒谷场那边!”
“趁著日头好,赶紧做熏鱼!”
李大牛扛起两条大鱼就往晒谷场跑:“熏鱼配苞米粥,香掉牙!”
后边几个半大小子拎着鱼尾巴追上去:“你慢点!鱼都让你摔坏了!”
孟少宁抹了把汗,看着晒谷场上忙活的乡亲们,嘴角不自觉地扬了起来。
赵有田走过来,递给他一根烟:“少宁啊,这回可给咱?长脸了!”
“应该的。”孟少宁接过烟,就著队长的火柴点上:“都是为了婖体。”
日上三竿。
晒谷场上支起了三排熏鱼架,松木柴火噼啪作响,青烟袅袅升起。
赵队长媳妇带着几个婆娘正在大缸边腌鱼,粗盐粒子撒在鱼身上沙沙作响。
“少宁哥,你看这盐花子撒得匀不?”
苏婉玲挽著裤腿蹲在腌鱼缸旁,手指头沾满了盐粒。
她学着老把式的手法,顺着鱼肉的纹路搓盐,可总不得要领。
孟少宁凑过来看,鼻尖飘来她发梢的皂角香:“得这样,顺着鱼刺的方向抹。”
他示范著抓起一条鲤鱼,粗粝的指腹划过鱼鳃:“这儿要多抹点,不容易坏。”
上辈子?儿里也是这样熏鱼、腌鱼。
但上辈子的鱼少,可没这么多。
大家伙家家户户连一条鱼都分不到,自然脸上笑容少点。
腌鱼、熏鱼可是老传统了。
每年都得在这个时候做好,留着到时候好过冬。
苏婉玲学着他的样子操作,忽然“哎呀”一声。
鱼尾巴甩起盐水,溅了她一脸。
盐粒挂在睫毛上,在阳光下闪闪发亮。
孟少宁下意识伸手想帮她擦,又猛地缩回来,耳根子直发烫。
“哈哈哈!”李大牛扛着柴火路过,瞧见这幕笑得直打跌。
“少宁哥,你教人腌鱼还是相媳妇呢?”
结果脚下一滑,整捆柴火全栽进了腌鱼缸里。
“作死的猢狲!”赵有田抄起擀面杖就追,李大牛抱着脑袋满场乱窜,撞翻了两筐晾著的鱼干。
晒谷场这边乱作一团,但大家伙都笑的直不起腰来。
谁也没真的怪这臭小子。
晒谷场东头,王铁柱正带着几个后生支熏架。
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松木枝堆成小山,孟少宁把柏树枝铺在上头:“这样熏出来的鱼带着松香,放半年都不坏。”
“少宁哥懂得真多!”旁边的知青学着摆弄,却把树枝堆得太密。
一点火,浓烟“轰”地窜起来,呛得一群人手忙脚乱往外跑。
苏婉玲赶紧端来一盆水,可却没留神踩到鱼内脏,“哧溜”滑出去老远。
孟少宁一个箭步接住她,两人跌坐在稻草堆里,盆里的水全浇在了熏架上。
“完了完了!”王铁柱看着熄灭的火堆直跺脚。
孟少宁却笑了:“正好,这叫冷熏法。”
他重新点燃柴火,这次火势温和许多。
青烟裹着鱼香慢慢升腾,在夕阳下镀上一层金边。
夜深了,晒谷场上还亮着几盏马灯。
孟少宁蹲在熏架旁添柴,苏婉玲悄悄递来一个搪瓷缸:“少宁哥,喝口姜汤暖暖。”
缸子里的姜汤还飘着葱末,孟少宁喝了一大口,辣得直哈气。
抬头看见苏婉玲鼻尖上沾著烟灰,想也没想就伸手抹了一下。
两人都愣住了,远处突然传来李大牛的怪叫:“俺的褂子掉火堆里啦!”
这声吆喝惊醒了暧昧的气氛。
孟少宁慌忙起身去救火,却被熏鱼架勾住了裤脚,“刺啦”一声?开道口子。
苏婉玲捂著嘴笑,从兜里掏出针线包,就著马灯的光给他缝补。
三天后,最后一批熏鱼出了架。
金黄油亮的鱼干整整齐齐码在箩筐里,咸鱼则装满了十几个陶缸。
赵有田拍著缸沿笑得见牙不见眼:“够咱屯吃到开春!”
庆?宴上,李大牛啃著鱼头含混不清地嚷嚷:“少宁哥,明年还带俺们打鱼不?”
话音未落就被鱼刺卡了嗓子,憋得满脸通红。
王铁柱赶紧给他灌醋,结果错拿了烧酒,呛得他满院子跳脚。
“带!明年大家伙,都去!咱们北山屯,还露脸!”
熏鱼做好没几天,可接下来的日子却不太安生。
深秋的天突然变了脸。
连着下了三天暴雨,豆大的雨点砸在晒谷场的青石板上,溅起一朵朵浑浊的水花。
孟少宁站在大队部门口,望着远处黑压压的云层,心里直打鼓。
上辈子这时候可没这么大的雨。
要是再落下去,得出事儿!
“队长!”
孟少宁踩着泥水冲进办公室,蓑衣上的雨水哗啦啦流了一地。
“得赶紧防洪防汛,我怕要出事儿!”
赵有田正扒拉算盘珠子,闻言抬起头:“防洪防汛不是夏天才有的事儿吗?”
“这都秋收了,还能发大水?”
“不应该啊,少宁,你别太担心了,这天气过不了两天雨就停了。”
“您看这雨势!”孟少宁指著窗外被雨帘模糊的山脊。
“新开的那片林子根浅,万一滑坡、泥石流,可就麻烦......”
“不能吧?”旁边的会计老张插嘴:“咱这老林子几百年都没出过事。”
孟少宁急得直拍桌子:“可新开的千亩林子不一样!大炼钢铁砍了多少树?”
“开荒又刨了多少草皮?”
“去年冬天还烧了那么多柴,一旦来场泥石流,那可是几百条人命啊......”
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