第68章 我问你,小馋猫怎么叫?
“挡不住风霜~为魂萦梦天下名扬~未曾说的话~指尖凝成沙~”
苏明一边哼著歌,一边在菜市场里面挑选著今天中午用来招待客人的菜。
唔……
沈墨还有李春花因为年纪大了就迷上了养生,就喜欢吃一点儿养生的菜。
养生一点的话……
那就整个海带玉米排骨汤,加上一个鲫鱼豆腐汤好了……
正好可以在每个汤里面加一点人参……
然后再随便炒几个菜算了。
苏明在菜市场那边转了一会儿,买了一袋子虾,准备整上一道白灼虾。
考虑到那两个小丫头,苏明想着再做一个荤的。
于是就买了一大块牛肉……
这牛肉非常的新鲜,店家说苏明来的时间非常的巧,这新来的这些肉是刚从屠宰场送过来的。
苏明看见肉被切开的时候,那些肉还在跳动呢。
这可是牛肉新鲜的一个特征,因为牛刚被杀死,体内的神经还没有彻底的死?,于是因为神经并没彻底死?的原因,肉就会跳动。
苏明一看这牛肉这么新鲜也是要了一大块。
嗯,做一个红烧牛肉给这俩小丫头吃……
当然了,这菜还是要清淡一点的,还要再加上一盘素一点的菜,所以苏明就买了一个西兰花。
清炒西兰花的味道还是非常不错的……
哦,对了……
还要给姜老师的女儿整一个鲟鱼的料理。
那就整一个香煎鲟鱼好了。
肉的话就选肥美的腹部肉……
鲟鱼的肉不能整太多,要不然可能会出事儿……
“哼哼哼~”
苏明回到饭馆以后立刻把新鲜的牛肉切成小块。
新鲜的牛肉可不能放太长时间,所以回到饭馆这边以后苏明第一时间处理的就是牛肉。
别的食材晚点处理没啥事儿,但这牛肉是真的要快点处理才行。
两大块牛肉很快就被苏明做成了满满一大锅的红烧牛肉。
“店长~”
苏明这边的红烧牛肉刚一出锅,苏明就听见了洛西的声音。
苏明扭头一看就看见洛西在那边咽著口水看着刚出锅的这大锅红烧牛肉。
这个看着好好吃啊……
而且闻著味道就让她哈喇子直流……
“噗……等一下……”
苏明看着洛西这一副小馋猫的样子,笑了笑。
“唔唔唔……”
苏明想了想,到楼上找了一包快速面,打开包装,直接把里面的调料还有蔬菜包什么直接丢掉,把面饼丢进他刚炖好的这一锅红烧牛肉里面泡了一段时间。
等面饼在红烧牛肉的汤里面泡软了以后,苏明直接连带着一大?子的肉都给盛进了碗里面。
“来……你这小馋猫饿坏了吧?要不要吃碗红烧牛肉面?”
苏明将满满都是肉的红烧牛肉面放到旁边的桌子上以后,扭头笑眯眯的看着着急想吃东西眼泪都从嘴角流出来的洛西。
“想!想!太想了!”
“嗯~不过我有一个小问题啊……”
苏明笑眯眯的看着洛西。
“我想知道一个问题,小馋猫怎么叫?”
“喵~”
洛西直接学起了猫叫。
还在那边学起了猫咪撒娇的样子,来到苏明身边在那边蹭啊蹭的。
“店长~小馋猫想吃红烧牛肉面~店长你就给小馋猫投喂一碗面吧~求你了~”
洛西在那边一边蹭一边撒娇……
“行……不过我这投喂了某只小馋猫,这小馋猫是不是该表示表示?”
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苏明有点得寸进尺了。
不过……
洛西觉得苏明说的这句话非常有道理。
于是,洛西扒在苏明身上,狠狠的亲了好大一口。
苏明感觉自己有点口水不足。
“店长!这个表示够不够?!不过我还有!”
“够了够了……”
苏明拍了拍这小馋猫的屁股。
“端楼上去吃吧……”
“好嘞!”
洛西点了点头,过去端起面就准备走。
“对了店长,我能不能借一下你的平板?”
洛西想起了苏明今天上午的时候拿着那个大平板。
这大平板拿来看电视剧肯定很舒服!
“拿去用吧……”
苏明摇了摇头,有些无奈的说道。
“谢谢店长!”
洛西笑嘻嘻的说了一声谢谢以后就端著面到楼上去了。
“哎呀~这小丫头嘴还挺甜的……”
诶?话说回来,这小丫头今天早上是不是没刷牙?
苏明脑子里面突然就蹦出来这个念头。
苏明摇了摇头。
自己脑子里面想这么多东西干啥?现在得赶紧做饭啊!
苏明在冰箱里面拿出了剩下的鲟鱼,在鱼的腹部那边找了一块品质还算不错的肉,切下来以后就放到了旁边和昨天钓出来并且处理好就放冷冻层里面的一些鲫鱼一起放著等待其自然解冻。
在等待这块肉自然解冻的过?之中,苏是熟练的将买的那些食材都给处理好。
这些菜的原材料处理起来都没有那么麻烦……
唯一麻烦一点的可能就是白灼虾了。
处理这个东西的时候,苏明挑虾线挑的手都酸了。
不过其他的都还挺好处理的,排骨随便剁块就可以了。
鲫鱼直接用昨天在河边跟老爷子一起钓的那些鱼,苏明昨天把那些带回来的时候就给处理好放冰箱里了,等解冻了直接可以拿来用。
豆腐随便切成小块。
西兰花处理起来更简单,直接用手掰……
“好了!”
苏明忙活了一段时间,才勉强将买来的这些食材都处理完。
原材料都处理好了,那就开始做菜了!
海带玉米排骨的做法就很平常,排骨先用去腥三件套一起焯个水,煮出血沫以后撇干净血沫捞出再放进高压锅里面加海带玉米一起再加上去腥三件套就可以狠狠的炖了。
鲫鱼豆腐汤就是先起锅烧油,把鲫鱼给煎至两面金黄,然后下去腥三件套再用大火来炖,等汤变成奶白色以后再加入豆腐。
白灼虾处理起来就更简单了,水煮一遍就可以了,只要再调一个料汁就可以了。
清炒西兰花就是葱姜蒜先爆香,然后下西兰花炒熟就可以了。
加上之前就已经做好的红烧牛肉,简简单单三菜二汤就完成了。
“这时间刚刚好啊……”
清炒西兰花出锅以后,苏明看了看时间,差不多到了中午学校放学的时候。
鲫鱼豆腐汤和海带炖排骨汤还要炖一会儿,其他的都已经做好了。
接下来就是等人过来喽~
“店长……我回来了……”
苏明这边刚从厨房出来就看见了回来的洛茜。
“啊……回来了,今天会有客人来这边做客,你妹妹已经提前吃过饭,你还没吃饭,等会就跟我一起招待客人吧……”
苏明将情况和洛茜说了一下,洛茜点点头表示自己明白了。
“苏小子!我们过来了!”
就在这个时候,饭馆的店门突然被推开,沈墨的大嗓门从外面传来。
“我给你介绍介绍,这位是老姜的女儿,姜乐!”
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