第5章 开门,送温暖!
林枫不知道自己已经被熊猫盯上了。
他只是快乐的哼著歌,一路把汽车开回了自己的农场中。
进入农场,看着两边熟悉的景色,林枫的心里,充满了幸福感——
以前还是路走窄了,在家乡,也能生活得很好啊!
可惜的是,现在的年轻人像他这么想的不多,都喜欢往大城市跑。
导致他在村里,成了大学生回乡第一人,可有名了。
不过,正因为大家的想法不一样,林枫也算是捡了一个漏——
年轻人在外打拼,家里的地就荒了。
所以,也没怎么费力气,他就通过长租的方式,整合了近300亩地。
这些地,林枫打算弄成生态农场。
不求大富大贵,能自给自足就行。
而且,今天在林警那边看到直播,也给了林枫灵感。
在网路发达的今天,在村里也不是不能和城市接上轨。
就是弄直播太耗费精力了,他眼下要忙着春耕,没有那时间。
但是,看情况拍些小视频,赚赚外快,还是可以的。
林枫心里安排著自己新增的拍摄计划。
不过,在停好车之后,看了一眼时间,已经接近五点了。
得了,今天就先吃饭吧,别的计划都往后稍稍。
林枫想得很开,生活一定是排在工作之前的。
于是,他吹着口哨,快乐的走进了厨房。
二月正是腊肉最好吃的时候。
林枫搬来楼梯,从房梁下取下一块肥瘦相间的坐尾肉。
这是去年过年前,林枫从亲戚家买的粮食养大的土猪肉,回家自己熏的。
不过今年不用买了,等到四月中旬,养殖场小猪出栏,他要买几头回家自己养。
腊肉皮子朝下,重新用火炙烤一遍,然后放进温水里。
表面那层黑灰的壳就软化、并噼啪裂开了。
带上隔热手套,钢丝刷下去,三下两下就把腊肉搓洗得干干净净。
二月的天,中午虽然能照到阳光,早晚却还冷着呢。
所以,今天的晚饭,林枫打算做个腊肉豆豉火锅,热气腾腾的吃上一顿。
把切成片的腊肉,直接倒进干净无油的铁锅中,慢慢煸炒。
让腊肉自身的油脂慢慢融化,直到肥肉的部分变得透明,锅底已经是一片油汪。
也不用把腊肉盛出来,直接下入干辣椒、干花椒,再放些姜片、葱结。
滋啦啦的油到处乱跳,腊肉香、辣椒花椒香,噷织在了一起,引人垂涎。
林枫屏住呼吸,不接受这初级香味的诱惑,快速倒入一大铲豆豉。
瞬间,发酵的复合香味,席卷整个厨房。
比刚刚的香味,更胜一筹。
“咕咕~”
林枫的肚子彻底放弃了抵抗,发出了抗议的声音。
但为了极致的美味,肚皮还要受点罪。
林枫抄起边上的热水瓶倒入铁锅中,然后盖上了锅盖。
这汤得熬一会儿才会更入味!
趁著熬汤的功夫,林枫开始清洗蔬菜。
绿油油的生菜、荠菜、小油菜、香菜,红彤彤的西红柿,黄芯的土豆……
琳琅满目的丰富蔬菜,很快就堆满了一竹篮。
备好配菜,林枫这才揭开锅盖,用小勺盛出一点汤,试试滋味。
“呼~吸溜~”
一口下去,烫、鲜、香!
林枫感觉自己的灵魂都被抚平了。
开动开动!
然而,就在林枫准备开吃的时候。
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却冷不丁的听到屋子外后山竹林方向,传来劈劈啪啪一片竹子倒地的声音。
这?林枫吃饭的手顿了一下。
什么动静??
走到院子外眺望了几眼。
却因为二月的天,黑得比较早,此刻的后山方向已经是一片昏暗。
林枫什么也没看到。
小院中还有昏黄的灯光,衬得后山越发的幽暗。
林枫想了想,打消了去竹林查看的念头——
反正那片他还没有打理过,也没有什么值钱的植物或者东西,明天天亮了再看也不迟。
眼下,干饭要紧。
林枫从容的回到了厨房,搬来板凳,就著铁锅涮火锅。
家里就他一个人,倒也省去了摆盘的功夫,吃得开心、方便就行。
他这边涮着火锅,厨房的排烟通道,炊烟袅袅。
清风将香味往四方搬运。
竹林中。
找林枫找累了,随便找了片竹林,准备先干饭的大团子齂女。
在闻到这个香味之后,手里的竹竿、竹叶啪嗒一声,齐刷刷掉在了地上。
“呼呼呼~”
“呼呼~”
一大一小两个鼻子,使劲儿的在空气中嗅闻著什么。
然后,两双眼睛对在了一起。
这味道,好香啊!!
奶团子使劲儿深吸一口香味,捡起身边的竹叶,塞进嘴里嚼了嚼。
可惜,这香味并没有起到增味的效果,反而让竹叶的滋味,显得更加寡淡。
大团子看到崽崽这呆呆的样子,没忍住将竹叶夺了下来。
——傻孩子,这时候吃什么竹叶?走,麻麻带你吃好吃的去!
这下,大团子也不惦记着赶紧垫吧两口,继续去找林枫了。
而是带着奶团子,循着风的方向,屁颠颠的就朝着香味的源头找去。
然而,就在它们距离林枫家越来越近的时候。
那个寻他千百度的气味,再度重新出现了。
奶团子?了?妈妈的熊毛,小眼睛亮晶晶——
麻麻,我们要找的人也出现了!
不用多说,惊喜的两只团子,在夜色的掩护下,摸进了林枫的农场。
这时候,林枫还在美滋滋的吃火锅呢!
土豆已经煮得软烂,筷子轻轻一夹,就断成两截,得用漏?捞。
不过,这正是林枫想要的熟度。
这样的土豆,吸饱了汤汁,一口下去,豆豉香、腊肉香,充斥整个口腔。
鲜嫩的荠菜则是只需要下锅涮两秒。
再出锅的时候,叶片上挂上汤汁的?时,还不失荠菜本身的新鲜。
腊肉的陈年香,加上荠菜的新鲜香,不是矛和盾的关系,而是时间沉淀的碰撞。
在味蕾上,开出朵朵花蕾。
林枫吃得美滋滋,正准备下几片番茄呢,就听到院子外传来咚咚咚的撞门声。
“嗯??!出什么事情了?”
林枫放下了筷子,有那么一丝担心的走出了厨房。
他还以为,是村里出了什么事情,来人很慌张,才会这么大力拍门。
结果,走到大门口一看,铁栏杆后面,一大一小两只大熊猫,冲著自己……
微笑??
“嗯嗯~”
大团子把奶团子举在胸前,冲著林枫吐著舌头笑。
老乡,开门,送温暖!!
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