第55章 土豆火腿沙拉

第55章 土豆火腿沙拉午休铃刚响过，校园里的喧闹声还没完全落定，汪栩和潘薇就已经小跑著冲进了食堂。

潘薇手里还攥著课本，头发被风吹得有点乱，额角沁著一层薄汗，显然是一路从教学楼那边狂奔过来的。

汪栩跟在她后面，眼镜片上沾了点雾气，微微喘著气。

“你们可算到了！”李韬早就在食堂门口翘首以盼，看见他俩的身影就扯著嗓子喊了一声，“你们再不来，菜都要凉了！我口水都快流成河了！”

“我俩一下课就跑过来了！”潘薇大步朝里走，书包都来不及放，一眼就看到两张方桌拼接出的大桌子上摆放著的两份套餐。

红的黄的绿的白的，颜色鲜亮得晃眼。

暖黄色的灯光打在菜品上，每一道都泛著油润润的光泽，热气袅袅升腾，混著饭菜的香味直往鼻子里钻。

“哇哦……”她发出一声由衷的感叹，快步走过去，绕著桌子转了一圈，拿出手机对著拍了好几张，“这也太好看了吧？还没吃呢，光看著就觉得赢了。”

“来来来，先别光顾著看菜，我先给你们介绍一下新同事。”徐洋朝正在旁边好奇张望的三个新员工招了招手，“这是卢朗、朴正宇、金敏赫，今天刚办完入职手续，中午就上岗了。这位戴眼镜的是汪栩，负责后勤内务、库存和记账的；这位是潘薇，切配一把手，刀工比我也差不了多少。你们几个等会把课表报给汪栩，他会按照你们的课表进行排班。”

卢朗立马站直了，一米九的大个子微微弯腰鞠了个躬，声音洪亮得像在军训：“汪栩哥好！潘薇姐好！我叫卢朗，青岛人，以后多关照！”

“山东大汉果然名不虚传！你这大体格子，一看就结实。”

朴正宇紧跟著也鞠了一躬，规规矩矩的：“前辈们好，我是朴正宇，请多指教。”

金敏赫扎著马尾辫，笑嘻嘻地摆了摆手：“大家好呀！我叫金敏赫，虽然没有后厨经验，但我学东西超快的，你们教我什么我都能学会！”

“行了行了，以后都是同事了，别这么客气。”潘薇被这阵仗逗笑了，顺手从桌上拿了双筷子递给金敏赫，“先吃饭！”

“对对对，咱们食堂没那么多规矩。”徐洋笑著招呼大家坐下，“好了，人到齐了，开饭！今天中午两套方案都得尝，A餐中式的、B餐西式的，吃完之后每个人都给我说说感受，哪里好哪里不好，别光说好吃，得说出具体的来。”

“明白！”众人齐声应了，七手八脚地开始盛饭端菜。

李韬第一个冲上去，拿了个最大的碗，先盛了满满一碗白米饭，米粒颗颗分明，冒著热腾腾的白气。

然后他眼珠子一转，先奔著那盘糖醋里脊去了，大勺一舀就是小山似的一堆盖在米饭上，红亮亮的酱汁在灯光下泛著琥珀色的光。

“我先来尝尝这个！”他把碗往桌上一墩，拿起筷子就夹了一块往嘴里塞。

糖醋里脊裹著橘红色的芡汁，油光温润，肉条外层裹著一层薄薄的脆壳，内里的猪肉软嫩，酸甜的酱汁裹著肉香直往嗓子眼里钻。

味蕾像被点燃了一样，酸、甜、鲜、香在口腔里层层叠叠地炸开。

“好吃，好吃！”李韬腮帮子鼓得像个仓鼠，含含糊糊地发出一串声音，“这个糖醋里脊外酥里嫩……酸甜口调得刚刚好……”

他一边说一边又夹了第二块，第三块，根本停不下来。

“我要是评委，光这一道菜就给满分了。”他含著食物说得大义凛然。

“你当评委？你当评委那国际学术论坛得改成美食大胃王比赛。”宋一凡笑著损他，自己却也夹了一筷子糖醋里脊。

潘薇没搭理他们的拌嘴，她先拿勺子舀了点黄瓜炒蛋，放在白米饭上，轻轻拌了拌。

黄瓜炒蛋清清爽爽的，蛋嫩瓜脆，调味简单但很对味。

她送进嘴里细细品了品，眉毛微微一挑：“这个黄瓜好脆，鸡蛋也炒得嫩，不是那种干巴巴的老蛋。清清爽爽的，配著糖醋里脊吃，刚好解腻。”

“我就说吧！黄瓜炒蛋虽然家常，但做好了一点都不掉价！”李韬得意地扬了扬下巴。

张诚习惯吃饭前先喝点汤，所以默默地盛了碗玉米排骨汤，汤是奶白色的，表面飘著几点金黄的油花，玉米段炖得软糯，排骨的肉香完完全全融进了汤里，一股浓郁的甜香随著热气往上飘。

他小心翼翼地抿了一口，眼睛立刻亮了。

“这汤好鲜啊……”他满脸满足，又喝了一大口，咂了咂嘴，“米的甜味全炖进汤里了，排骨一点都不柴，肉轻轻一抿就脱骨了。”

“张诚你这品鉴能力可以去当美食博主了。”

“我就是实话实说。”张诚又低头喝了一口。

卢朗是新来的，本来还有点拘束，坐在那里腰板挺得笔直，夹菜都小心翼翼的。

但尝了一口糖醋里脊之后，他的眼睛猛地睁大了，整个人像被按下了某个开关，彻底放飞了。

卢朗一只手端著碗，另一只手筷子不停地往嘴里扒拉米饭，那架势像是三天没吃饭似的，还不忘竖大拇指：“老板！我在青岛吃过不少糖醋里脊，但你这个味道真不一样！外面那层汁调得太好了，酸和甜的比例恰到好处，而且肉一点都不柴，嫩得很！”

朴正宇斯斯文文地夹菜，但速度一点不慢，糖醋里脊拌著米饭都吃了半碗了，筷子还在夹。

他时不时抬头看看别人吃什么，然后默默地也去夹一筷子。

金敏赫也在埋头苦吃，脸上洋溢著幸福的红晕：“太好吃了，这是我吃过最好吃的员工餐了……”

“这个意面也好吃！”汪栩先试了下B餐那份，意面根根分明，裹著淡淡的黄油香和番茄的酸甜，配上糖醋里脊一起吃，竟然毫无违和感，“中西合璧，但又不是乱搭，各有各的味道，放在一起反而互补。”

他又卷了一筷子送进嘴里，面条在齿间弹了弹，口感筋道又不硬，黄油的奶香和番茄的酸甜混在一起，很舒服。

接著，他又尝了尝罗宋汤。

罗宋汤的颜色比玉米排骨汤深，红得浓郁，番茄、土豆、胡萝卜、洋葱都炖化了，勺子舀起来十分浓稠。

“这两种汤，一个清甜一个浓郁，各国口味都能照顾到。”汪栩认真的品尝著。

十几分钟后，桌面上一片狼藉。

盘子里的菜被扫荡得干干净净，连糖醋里脊剩的那点酱汁都被卢朗拌著米饭吃光了。

水果捞的碗里只剩几颗葡萄皮，玉米排骨汤的砂锅底都被张诚刮了个干净。

李韬干掉了三碗饭——没错，又是三碗。

第一碗米饭拌了糖醋里脊的酱汁，第二碗配了黄瓜炒蛋和罗宋汤，第三碗是意面配土豆火腿沙拉。

土豆蒸得绵密粉糯，轻轻一咬就化开，混著切丁的火腿，拌著奶香的沙拉酱，口感绵柔又香甜。

“嗝……”李韬打了个响亮的饱嗝，揉著滚圆的肚子往椅背上一靠，一脸人生圆满的表情。

“你是真不怕撑……”宋一凡看著他圆滚滚的肚子，真心佩服。

“都怪徐哥做的饭菜太好吃了！我控制不住我自己！”李韬理直气壮。

“行了，别贫了。”徐洋把筷子往桌上一放，抽了张纸巾擦了擦嘴，神情认真起来，“都吃好了吧？来说说感受。”

大家靠在椅背上，有的摸著肚子，有的还在回味嘴里的味道，一时间都没急著开口，空气里弥漫著饭菜的余香和饱足的慵懒。

还是潘薇先说了。

她想了想，很认真地开口：“味道上我挑不出什么毛病，糖醋里脊的酸甜比例很舒服，AB套餐都很好吃。就是……我觉得摆盘还能再讲究一点，现在这样虽然好看，但装进便当盒里可能会乱。菜和菜之间得有隔断，不然晃一路汤汁就全混了。”

“说得对。”徐洋点头，“这也是我接下来要说的重点。”

他掏出手机，打开CJ商城的页面，把几种餐盒的图片翻给大家看：“CJ商城有卖这种一次性餐盒，白色托盒配透明盖子，分格设计，刚好能装两个主菜加米饭。我刚才看了一下，品质最好的那款，隔热保温效果也不错，加上保温箱，应该能撑两个小时。”

“你们看，这个白色托盒，分四格，一格大三格小，大的装米饭，小的装糖醋里脊、黄瓜炒蛋和色拉。透明盖子一盖，里面的食物都看得清清楚楚，颜色丰富，评委打开一看就有食欲。”

“徐哥说的对！国际学者打开便当盒，看到的是干干净净、整整齐齐、颜色漂亮的菜，心情肯定不错。”

“那汤呢？”汪栩问，“汤用什么装？普通纸杯肯定不行，洒了就完了。”

“带盖子的一次性汤杯。”徐洋早有打算，“密封性好的那种，旋转盖，拧紧了怎么晃都不漏。水果捞也能装在里面，一举两得。我刚才看了，CJ商城里也有，我直接订最贵的那款，反正这次竞标预算够用，不省这个钱。”

“最好汤杯的外面再缠一层保鲜膜，免得漏了。”郑秀丽一直安静地坐在旁边，这时小声说了一句。

“秀丽说的对！”李韬第一个附和，“我上次点外卖，那个破盒子汤全漏了，洒我一裤子，气死我了。”

“那一次性餐盒外面也要缠保鲜膜，既能防止汤汁漏出来，又能代替封口贴，一看就知道是没打开过的。”朴正宇补了一句，语气里带著点韩国人特有的严谨，“这样食客拿到手就知道是全新未拆封的，卫生方面也加分。”

“有道理！”潘薇又想起什么似的，“对了老板，泡菜装哪儿？”

“单独一个小酱料盒。”徐洋指著屏幕上圆形小盒子的图片，一般是外卖装蘸料用的，用来装泡菜也不是不行，“就这种，装辣白菜和腌萝卜双拼，盖子盖紧了不会漏。不想吃的人可以放一边，想吃的人自己加，两不耽误。韩国学者肯定得有泡菜，不然他们会觉得少了灵魂。”

“对对对！”金敏赫猛点头，“我们韩国人吃饭没有泡菜真的不行的！这个一定要有！”

“还有一次性餐具，筷子和勺子都要有，要材质好的那种，别筷子一拿出来，上面还有毛刺的……”

大家你一言我一语，又讨论了十几分钟，把能想到的细节都过了一遍。

这次竞标不光是比味道，细节也是评分项。

餐盒、保温、分装、标签，全都得做到位。

徐洋最后把记录要点的张纸往桌上一拍，站起来伸了个大大的懒腰：“好了！菜单定了，味道试了，包装方案也有了。明天我就从CJ商城把所有东西订齐，后天就要装盒试吃了！大家都打起精神来！”

“好的老板！”

“行了，把桌子收拾收拾，该准备晚餐了。”徐洋拍了拍手，“今晚还有一千多张嘴等著呢，竞标的事儿先放一放，眼前的活儿不能耽误。”

“收到！”众人齐声应和，各就各位。

汪栩从背包里拿出专门记账的小本子，翻开新的一页，开始清点今天的库存。

卢朗跟过去帮忙，把晚餐要用到的食材给搬出来。

李韬系上围裙就往蒸饭柜那边跑，嘴里哼著：“拿AK买辣椒，昌西路买辣椒，从那里买了麻辣椒~”

调子跑到了天际，但他自己浑然不觉。

“你这唱的啥玩意？到底是中文还是韩文？”宋一凡一脸古怪地看著他。

“嘿，是金润吉的《tell me》啊！没听过嘛？”李韬一甩脑袋。

“听过是听过，但你唱的根本不像好吧，一会人家歌手都要报警了！”张诚无语地摇了摇头。

“我这叫即兴改编，懂不懂？艺术！”

金敏赫挽起袖子，和潘薇、郑秀丽一起洗碗，动作利利索索的，一看就是干过活儿的人。

徐洋站在操作台前，看著眼前这群人，不管是新人还是老人，大家融合的很好，食堂里弥漫著烟火气和热闹劲儿。

他的嘴角微微翘起来。

后天的竞标，他准备好了。

土豆火腿沙拉