第54章 ：腌白菜，搭棚子

后勤班现在一塿有十五号人。

班长程雪梅。

负责行政事务的一个。

负责财务核算的一个。

负责出纳一个。

厨房五人组。

种菜三人组。

管物资的雷晓。

医疗的江郡博和于兰芳，本来连队是没有专门的医生，管物资的雷晓处有一些简单的药品，有人生病了去领。

实在搞不定的，就去靠山屯找赤脚医生，或者直接上依兰县。

现在才算是有专门的医生了，不过好像也不太对口。

虽说每个人都有自己的不同职务，但平时更多的时候还是要参与劳作。

只有厨房的几人因为要负责大家的饭菜，所以大多数时候是不需要参加劳动的。

连队除了种植经济农作物，还有自己的菜园子，由后勤专人负责。

平时大家吃的菜就是这么来的。

现在正是蔬菜收获的季节。

江郡博两口子还有后勤的所有人都在收拾菜地。

白菜，白萝卜，胡萝卜，南瓜，土豆，红薯，大葱等等。

得赶在霜冻前把所有菜收获，该腌制的腌制，该窖藏的窖藏，作为越冬蔬菜。

一大批的白菜萝卜被送到后厨。

又是一年腌酸菜萝卜的季节，后厨除了要做饭，还得把这些白菜萝卜全部腌制起来。

当然只能抽空处理。

腌酸菜第一步得剥掉外面干枯或破损的菜叶，切除根部。

第二步才是清洗晾晒，洗净后摊开晾晒一天，让白菜略微脱水。

第三步把白菜对半切开，沸水焯烫2分钟，捞出来彻底晾凉，这样可以减少腐败。

这就完成了一半。

接下来准备容器。

连队有往年使用的陶缸，全部清洗干净，确保无油无水。

第四步，把白菜紧紧码缸里，每码一层均匀撒上粗盐，添加少许花椒增香。

第五步，码完一缸，在上头压上干净的大石块，压紧实，倒入凉白开没过白菜。

阴凉通风处，自然发酵一个月就行，像现在天气越来越冷了，还得延长时间。

上万斤的大白菜，五个人折腾了好几天才全部弄完，累的够呛，连陈带娣和蒋芬两个都累岔气，没时间作妖了。

江听晚原本还担心她们搞破坏。

但江奶奶说，越冬的蔬菜是连队所有人过冬的口粮，她们再坏也不敢在这上面动手脚。

确实也是，人的坏也分为很多种，人性本就自私，但有的人有底线，有的人没有底线。

陈带娣和蒋芬是坏，但还有底线。

江奶奶做事情公私分明，陈带娣和蒋芬这几天也看出来了，只要她们不找茬不躲懒，就不会找她们麻烦。

两人也老实了许多。

所有人都在慢慢适应连队的生活，虽然很累很苦，但还算能够应付。

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江爷爷和江父的工作还算轻松，劳作的时间相对较少。

因为他们专业能力强，一来就被寄予厚望，直接成为了连队核心研究员，负责农机试验。

江引章跟着农业一班晾晒粮食，地里的大豆，玉米，高粱都收回来了，每天晾晒成了重要的任务。

冷翠英在连队的豆油坊打杂。

江郡博托朋友寄来了很多药物，比如治疗跌打损伤的，腰肌劳损的，有膏药，有药酒，还有一些丸剂。

他各样都送了一些过来。

作为回报，冷翠英也经常给送一些生活物资过去。

两家之前的小矛盾仿佛没有发生，还像以前一样。

其实之前江郡博出言维护江听晚的时候，他们之间的疙瘩就已经烟消云散了。

哪怕是两口子，都有互相磕碰的时候，何况是两家人呢，其实这样分开也蛮好。

值得一提的是，江引鹤这几天在家里负责帮忙做中饭。

江奶奶和江听晚都要上工，做完中饭再回去做家里的饭就有点来不及。

这个任务就交给了江引鹤。

他本来就属于编外人员，年纪不到，连队也不管他，之前几次劳动是属于义务劳动了。

冷翠英还没想好具体怎么安置他，总之他们家已经有三个干白工的了，所以不缺江引鹤一个，他可以不用参加劳动。

每天除了给家里做中饭，他还负责去后山打柴火，给家里水缸挑水，帮着吕家挑水，有时候还给大家洗衣服。

总之也没个清闲时候。

江引鹤嘴巴甜，在吕家做饭这几天，一口一个师公，把吕准哄得很高兴。

他家两个孙子都是闷葫芦，不爱说话，难得见到这么活泼的小伙。

这孩子悟性也高，一点就通，机灵劲也不知道随了谁。

就是这做饭的水平不如江家其他人，也太难吃了。

每天一下工，江家父子几人就去后山折腾到晚上，拖回来许多木料，又跟连队申请了麦杆和玉米杆等，终于开始开始搭棚子了。

得知他们要搭棚子，江郡博和于兰芳主动过来帮忙。

吕致远也带着妹妹吕晓雾过来帮忙，吕老爷子自己都病病歪歪，有心无力。

还有另一家也过来帮忙了。

说来也挺有缘，后面住的还有一家人，也姓江。

?了，就是之前在车上帮着说话的梳着两条大辫子的正义姑娘。

她?江敏，她父亲?江平，母亲陈燕萍，哥哥江淮，妹妹江霞。

一家五口都是热心肠，特别是江敏。

江听晚觉得，这姑娘有一种这个年代独特的味道，乐于助人，甘于奉献，正义感十足。

是那种一看就很正直的人，很温暖，让人不禁想靠近。

因为车上那次的仗义执言，两个姑娘几乎是一拍即合，成为了朋友。

江敏也很喜欢江听晚，因为她敢于站出来为女人说话，就这一点，就强过许多人。

在搭棚子这件事情上，江郡亭和江爷爷他们实在没什么经验，但江平和吕致远已经经验十足，毕竟早来了几年。

这些年的劳动，早让他们宛若老农。

一群人搭手，江家的厨房和柴火棚子很快就搭起来了。

还有江听晚想要的洗澡间，虽然只是一个小棚子，勉强遮掩，但也很好了。

她没有想到，自己有一天会这么容易满足。

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