第34章 美食博主安智勋

第34章 美食博主安智勋下午五点半，食堂的大门准时打开，门外早已是人山人海。

“开门了开门了！”

“快冲啊！今天有口水鸡！”

“别挤别挤！我的鞋！谁踩我鞋了！”

学生们像潮水般涌了进来，瞬间填满了食堂的每个角落。

自动购票机前排起了三条长龙，刷卡声“滴滴滴”响个不停。

队伍里，一个戴著眼镜，脖子上挂著小型运动相机的男生格外显眼。

他叫安智勋，是首尔大学经营学院大三的学生，也是个小有名气的美食博主，在YouTube上有个叫“吃货在首尔”的频道，专门测评学校周边和首尔各地的平价美食，粉丝不多不少，刚好五万。

今天他本来是来拍新食堂测评视频的，结果一到现场就被这人山人海的阵仗给惊到了。

“我的天……”安智勋推了推眼镜，对著胸前的麦克风小声嘀咕，“家人们，我现在在咱们学校新开的食堂门口，你们看看这队伍……”

他把摄像头微微抬高，扫过眼前黑压压的人群。

“这才开门五分钟，里面已经坐满了，外面还排著这么长的队。听说这家食堂只开了三四天，就已经火成这样了，我真是没想到。”

他一边说一边往前挪动著脚步，鼻子不自觉地抽了抽。

空气中飘来的香味越来越浓了。

那是种很复杂的味道，辣椒的炽烈里混著芝麻的醇香，隐约还能闻到蘑菇汤的奶味和某种清甜的果香，几种味道交织在一起，像一只无形的手，挠得他心痒痒。

“唔……这个香味……”安智勋深吸一口气，眼睛亮了亮，“闻著好像还真不错？光闻味道，我就已经开始期待了。”

排了差不多十分钟，队伍终于挪到了自动购票机前。

安智勋掏出校园卡，“滴”的一声刷了6500韩元，拿到了一张印著“64号”的餐券。

“价格是正常的食堂价，两菜一汤，米饭和小菜免费加。”他对著镜头分析道，“不过听说这家食堂的菜量给得特别足，咱们等会儿看看是不是真的。”

跟著人流走到打饭窗口，安智勋踮起脚尖往里面张望。

三个窗口都开著，每个窗口后面都站著一个穿著崭新白色厨师服戴著透明口罩的员工，动作麻利得很。

中间那个窗口后面是个看起来二十多岁的年轻男生，应该就是同学们口中那个“中国大厨”徐老板了。

轮到他的时候，安智勋把餐券递过去，忍不住多问了一句：“老板，您就是那个中国厨师吧？”

徐洋抬头看了他一眼，又瞥见他脖子上挂的相机，笑著点点头：“对，我是。同学你这是……要拍视频？”

“啊，是的！”安智勋有点不好意思，“我是学校美食博主，想拍一期食堂测评。老板您不介意吧？”

“不介意不介意。”徐洋大方地摆摆手，“随便拍，只要别影响其他同学吃饭就行。”

说著，他手里的动作一点没停。

长柄勺伸进装著口水鸡的不锈钢盆里，舀起满满一勺。

那鸡肉切得大小均匀，每一块都裹著红亮的油汁，白芝麻和花生碎沾在上面，蒜末姜末点缀其间，在灯光下闪著诱人的光泽。

安智勋赶紧把摄像头对准餐盘。

特写镜头下，那鸡肉的质感更加诱人，鸡皮紧实金黄，肉质雪白细嫩，红油缓缓渗透。

“看起来真不错……”他喃喃道。

接著是香菇肉沫烩豆腐，徐洋舀起一大勺，豆腐块颤巍巍的，裹著酱色的汤汁，肉沫和香菇丁混在其中，热气腾腾。

最后是奶油蘑菇汤，乳白色的汤汁盛在碗里，能看见里面切得薄薄的口蘑片，热气袅袅升起，带著浓郁的奶香和蘑菇的鲜香。

安智勋看得直咽口水。

这分量……也太实在了吧？

而且这菜的色香味，看著就跟其他食堂那些蔫了吧唧的菜完全不一样！

“汤是奶油蘑菇汤。”徐洋指了指旁边的小碟子，“还有水果，韩国水梨，今天刚送来的，很新鲜，每人一碟。”

安智勋低头看去，餐盘角落里果然摆著一个小白碟，里面放著两片切得薄厚均匀的梨片。

梨肉呈半透明的淡黄色，汁水饱满，在灯光下泛著水润的光泽，看著就清爽解腻。

“谢谢老板！”安智勋端起餐盘，感觉手里一沉。

这分量……绝对对得起6500韩元的价格！

他在食堂里转了一圈，好不容易在靠窗的角落里找到了一个空位。

坐下后，他迫不及待地把摄像头固定在桌边，调整好角度，然后搓了搓手。

“好了，现在开始试吃！”

他先对著镜头展示了一下完整的餐盘：“大家看，这份量真的很足。口水鸡、香菇豆腐、奶油蘑菇汤，还有两片水梨。米饭我还没去打，等会儿不够再加。”

说著，他夹起一块口水鸡，凑到镜头前特写。

红亮的油汁顺著鸡肉的纹理缓缓下滑，白芝麻沾在鸡皮上，花生碎点缀其间。

“先来尝尝这个口水鸡。”安智勋把鸡肉送入口中。

下一秒，他的眼睛猛地瞪圆了。

鸡皮入口是惊人的脆弹，“咔嚓”一声轻响，紧接著是嫩滑的鸡肉。

辣味最先袭来，不是那种烧喉咙的燥辣，而是有层次和香气的辣。

然后麻味跟上，花椒的酥麻在舌尖绽放，像小小的电流。

蒜香、姜香、芝麻香、花生香……各种味道依次登场，最后汇成一股让人欲罢不能的鲜香。

“唔……！”安智勋捂住嘴，含糊不清地对著镜头说，“这个……这个真的太好吃了！”

他赶紧嚼了几口咽下去，激动地比划著：“家人们，我没夸张！这个口水鸡绝对是我在韩国吃过的最好吃的中式冷盘！不，是所有冷盘里最好吃的！”

“鸡皮超级脆！肉质超级嫩！而且超级入味！每一丝肉里都浸满了调料的味道！辣、麻、香、鲜……我的天，我现在真的在流口水了！怪不得叫口水鸡！”

他又夹了一块，这次特意蘸了蘸底下的红油。

更多的汁水包裹住鸡肉，味道更加浓郁。

安智勋闭上眼睛，脸上露出了那种近乎陶醉的表情，好一会儿才睁开眼，对著镜头认真地说：“说实话，这个味道，放在明洞那些专门的中餐馆里，卖一万五一份我都觉得值。现在在食堂只要6500，还配这么多菜……真的太良心了。”

接下来是香菇肉沫烩豆腐。

安智勋舀了一勺，豆腐块颤巍巍地躺在勺子里，酱色的汤汁缓缓滴落。

他先尝了一口豆腐。

嫩，滑，入口即化。

但又不是那种软趴趴的嫩，而是带著些许韧性的嫩。

更绝的是味道，豆腐内部吸饱了汤汁，每一口都是浓郁的酱香。

肉沫的鲜美、香菇特有的菌香、还有豆瓣酱的咸香，全部融进了豆腐里。

“这个豆腐……”安智勋又舀了一勺，这次连汤带豆腐一起送进嘴里，满足地叹了口气，“绝了！真的绝了！”

他转身去自助添饭区打了一大份米饭，回到座位上，把豆腐和肉沫连汤带水地浇在雪白的米饭上。

酱色的汤汁迅速渗透下去，每一粒米都染上了诱人的颜色。