第78章 刘春嫂子南下打工 ，食堂迎来新机遇

第78章 刘春嫂子南下打工 ，食堂迎来新机遇王士琪没有耽误，第二天就联系了嫂子刘春，把母亲沈玉梅的想法跟她说了。

刘春为人老实，丈夫长期在外打工挣钱，她留在家里照顾上学的孩子和老人，从来没有离开过，但干活，照顾人肯定是一把好手。

听了王士琪的话，她动心了，自己是应该出门挣钱了，不然两个孩子越来越大，花销也越来越大，光靠丈夫一个人在外头挣钱，日子过得紧巴巴的。

但家里还有个独居的公公，也不一定同意。

“嫂子，你谁的感受不用考虑，只考虑你自己就行！孩子大了，住校，一个月就回一次，俺表哥也是逢年过节才回来，俺大伯现在也能动，你怎么就不能出来了？”

“再说了，你比俺妈还年轻，出来干干照顾人的活，也不是什么难事。”

刘春沉默了一会儿，像是下定了决心：“琪琪，你说得对，我想干，就是你大伯......我估计他不会同意。”

“没事，嫂子，你只管跟俺堂哥商量好，俺大伯管不著，你别想那么多。”

刘春的顾虑是对的，自己公公一听说她要去沈玉梅所在的城市打工，暴跳如雷，说跟一个离了婚得女人混在一起，早晚也会离婚。

刘春被骂得只有哭得份儿，但好在丈夫还算是个明白人，让刘春别在意，想去就去试试。

就这么决定后，在一个初秋的清晨，刘春踏上了南下的火车。

沈玉梅接到她后，把她暂时安顿跟大秀住在一起，等她工作稳定了再新租房子。

刘春很感激。社区开始培训后，刘春比谁都认真卖力，也肯吃苦，脏活累活从不嫌多。

连社区刘主任有一次巡视时都说，这个女人将来会很抢手。

培训结束后的第三天，就有客户点名要刘春上门服务。是个瘫痪在床的老太太，儿女都在外地，一开口就开出了6000的月薪。

刘春一听这数字，心里就“咯噔”一下，这可是他们农村人小半年的生活费。

虽然忐忑不安，但按照流程走总归没错，更何况还有社工会经常上门指导，刘春接下了这份工作。

沈玉梅也很欣慰，毕竟她没有辜负家里人的信任。

刘主任对于沈玉梅介绍的人也很满意，毕竟雇主满意了，社区的居民满意度也会上升，他们这些干活的也轻松不少。

随著社区需要服务的老人越来越多，需要的人手也越来越多，比起传统招聘，刘主任更倾向熟人介绍，这样关系网更加稳定，护工的离职率也低。

沈玉梅自然成了这个关系网中最重要的一环。她之前在给女儿带孩子时，有一个群，里面全是宝妈和帮忙带孩子的中老年人群，沈玉梅在这个群里发了一条招聘信息，简单介绍了工作内容和待遇，不到半天，就有七八个人私信她问详情，沈玉梅直接忙不过来了，干脆把社工张姐的电话发了出去。

傍晚时分，张姐匆匆忙忙赶来小店吃饭，嘴里说：“沈姐，我今天的电话快被打爆了，全是问护工培训的事，真没想到你人脉这么广啊！”

沈玉梅笑笑：“什么人脉不人脉的，我哪懂这些，我就是顺手发了个信息，以前给女儿带孩子，认识的老人和宝妈比较多而已。”

“哎呀，还是好人有好报呀，沈姐！刚我出来的时候，听刘主任说，下一期护工培训的名额要翻倍，以后这些人的餐食也有社区和街道提供，刘主任要来跟你谈这事，让你帮我们供餐呢！”

“真的？那敢情好！”

“沈姐，咱们这个共享护工项目，第一期反馈特别好，连区长知道后都表扬我们社区了，说不定以后这就是新型的养老模式，能辐射到整个区域，沈姐，你的大运在后头呢！”

张姐的笑容里带著一丝神秘，好像还有什么话没说完。

沈玉梅被她这话说得心里发热，锅里翻著铲子，嘴上却道：“我哪有什么大运，都是托大家的福。大家喜欢我们食堂，我跟小陈只能尽力做好。”

张姐放下筷子，压低声音说：“沈姐，刘主任还说了，想让你考虑把隔壁那个空门面也租下来，用来做咱们助餐食堂的分点，专门给培训完的护工们提供休息和吃饭的地方。以后要是项目做大了，这条街上的助餐点，既是咱们服务这片的骄傲，也可能成为全区养老模式的样板。”

张姐说到这里，又叮嘱了一句：“这事还没官宣，你可得保密！”

沈玉梅压了压激动的心情，点点头。

如果真的像张姐这么说的，那她每个月的固定收益就很可观了，而且这也算服务社区人群，不算违规经营。

沈玉梅手上动作没停，心里却盘算开了。

隔壁门面她早就看过了，面积不小，租下来翻修少说也得两万。

但店里的规模大了，经营起来也更有信心。

这一盘算，还得再招个固定的帮工。

事情不能开始想，一想所有的事情都堆叠在一起。

好在她还有小陈商量。

小陈听了沈玉梅的计划，内心也有一点打鼓的，毕竟护工培训这事也不是板上钉钉子，万一开了几期就没有了，那这个门面岂不是空了出来？

“小陈，你的顾虑是对的，我刚才也想过这个事，风险肯定有。但咱们现在是往里进的阶段，不能光看风险。”

“你想想，培训项目即便停了，这条街上的老人还在，前面积累的这些培训的护工也都还在，她们好歹认咱们家的饭。我其实有观察过，最近几个月外面小区来用餐的客人也不少，都说是口口相传过来的，特别是还有很多年轻人。”

“现代人都注重健康，讲究少油少盐，咱们这个店吸引年轻人过来也是情理之中的，所以只要没有恶意举报，品质下降之类的恶行事件，咱们这个店就能稳稳当当地开下去。”

小陈听著，眉头渐渐松开了些，却还是忍不住问：“那万一......”

“你是怕现在年轻人口味变化快，吃了几天腻了，不来了？”

“也不全是。”小陈搓了搓围裙边，“我是怕咱们步子迈大了，质量跟不上。”

“所以呀，咱们得创新。”

“怎么个创新法？”

“社区健身房你去过不？”

“我天天这么忙，哪有时间健身？”

“我也是无意间去过一次，咱们7栋的胡大爷，别看他六十多了，还保持著年轻时健身的习惯，有一次他让我给他留一份饭菜，我给他送去，吃完他就感叹，菜清淡是清淡，但营养搭配不够，我就随口问了句，怎么搭配才算够，他说像他们这种健身人士，每天要固定吃多少蛋白质，多少脂肪，多少碳水都是有比例的，建议我们搞这个减脂餐！”

说著沈玉梅从收银台下拿出一叠图片。

小陈眼睛一亮：“减脂餐？这倒是新鲜。”

“是呀，这减脂餐我也研究了一下，说白了就是各种水煮菜，水煮肉，蛋类搭配在一起，加点调料就行了，比你炒菜还简单！”

“那能行吗？水煮的能有味儿？”小陈嘴上这么说，眼睛却已经凑过去看那叠图片了。

图片上是一格格分好的餐盒，每个格子放著不同的食材，调味料单独分开。

“你看，调味料单独放，客人可以根据自己口味加，不至于太寡淡。”

沈玉梅指著图片上方的一行小字，上面还有每天的饮食建议。

“沈姐，还是你有心啊，咱们确实不能局限于眼前这点地方，这么大的社区，总归会有很多喜欢健身的人，这块儿确实是空白！”

“你认同就行，那咱们商量下定哪几款减脂菜单，我拿去给胡大爷，让他帮忙在健身房推推！”

说干就干。