第46章 隔壁小孩都馋哭了
“能吃。”
杨亮听到老弟的询问敷衍地回了一句,然后让活泼的四娃躺下,仔细检查著刚刚跟花狗掐架受的伤,很快就在肩部和耳朵一侧上发现了一些细小的伤痕。
杨小玲好奇地走了过来,看到猎狗受伤了,不由蹲下心疼说道:“哥,四娃被獾子抓伤了吗?”
“不是獾子,跟狗打架了。”
杨亮简单回了一句,然后眉头紧紧皱起。虽然在山里猎獾的时候看似危险,但是四娃机灵敏捷,拿下獾子反倒没有受伤,那为什么跟两条花狗掐架,以压倒式的优势赢了还会受伤?
其实道理不难理解,因为花狗当时是奔着人来的,四娃护主心切没有时间缠斗,完全是靠不占优势的体重,硬吃了两条成年的猎狗,所以受伤在所难免。
杨亮知道这点伤势对于猎狗来说不重,勉强算是皮外伤,但是心里还是有些不得劲,于是拿了一些烟面给四娃敷上之后,就在认真思考一个问题。
杨小玲知道大哥在想事情,她赶紧拦住吵吵闹闹的老弟,还指挥杨小虎搬来一个小凳子,于是姐弟俩眼睛亮晶晶地盯着三只獾子,仿佛那是一沓厚厚的大团结(糖)。
杨亮没有受到影响,他一边抚著四娃的狗毛,一边低头进行沉思。
前世受保护的野猪泛滥之后,这些山牲口时常会下山毁坏农田庄稼,甚至还会进村进家攻击人,当时老?姓苦不堪言,后来各地出文件鼓励护农队合法狩猎野猪。
可上面允许是允许了,但是大部分地方都不能使用猎枪,那没枪怎么办?大部分的护农队就只能等猎狗拖住野猪后,派人上去近距离递刀。
要知道这可是一件风险极高的事情,不仅去递刀的“机油手”容易受伤,同时能死死拖住野猪的猎狗,伤亡率也居高不下!
那会一条好的猎狗多难得啊,最后只能给猎狗们穿上专门的护甲,以此来减少伤亡,可在这个艰苦的年代,杨亮上哪儿去找那些特殊材料制成的护甲?
而且就算现在有符合要求的坚固材料,那也轮不到猎狗身上啊,他左思右想,要说大山里面什么最多,还最容易得到,那肯定就是各种山牲口的皮毛。
杨亮的目光很快落到了仓房里面的狍子身上,狍子的皮肯定不是做护甲最好的材料,他记得在古代一般都是用什么犀牛皮、兕皮和牛皮去做皮甲,前两个他不用想了,不过牛皮倒是不难得。
“妈!”
杨亮忽然放开四娃站起身,对着里屋忙碌的母亲问道:“大集上有会制作皮革的老裁缝吗?”
这年头大伙都不富裕,正所谓“新三年旧三年,缝缝补补又三年”,现在会拆补制衣的裁缝不说到处都是,但是数量肯定不少,可想找有鞣制皮革经验的,还必须是老裁缝或皮匠才行。
“制皮的老裁缝?”
邱桂兰出来重复问了一句,看到大儿子点头后,她一脸奇怪,想也没想擦干手里的水渍说道:“咱?里的蒋大娘就会啊,她两口子以前都是皮匠,手艺好得不得了。”
“太好了!”杨亮闻言露出了笑容,想了想说道:“妈,有时间您帮我跟蒋大娘说一声,我想托她做些东西。”
“行。”
邱桂兰虽然心里不解,但也没问就答应了下来,然后继续进屋做饭。
杨亮早就注意到了杨小玲两人,发现姐弟俩眼睛不眨地看着獾子,似乎生怕它们长翅膀飞走了一样,于是笑呵呵问道:“老妹,你刚刚想吃狍子,还是獾子来着?”
杨小玲一愣,啊,她说了吗?
“狍子!”杨小虎闻言也不看獾子了,他学着班里的学习委员,高高地举起了自己的手:“哥我想吃狍子!”
“记不得了?那就獾子,狍子都来点。”
杨亮也没有等老妹回答,他起身去割了一个狍子腿,然后翻出布兜里还剩一半的獾子就进了屋。
“这玩意...咋做?”邱桂兰看着儿子手里的东西,本来是想说留着卖,但是想到那么大一只狍子,弄到大集上卖不卖得出去也不知道,所以话锋一转问起了做法。
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“包饺子时间不够。”杨亮卷起一点袖子,拿起菜刀说道:“这狍子太老了,就做个拉水丸子,咱家不是有萝卜吗?妈你拿几个我等会用来炖獾子。”
这边的狍子?七十斤的居多,上百斤的很少见,所以那肉又老又柴,还一股腥臭味,也就做丸子、包饺子还行。
“行行,你看着来。”邱桂兰见大儿子说的有模有样,她也不打击人,只是笑呵呵去仓房里找出在大婖上跟人换的白萝卜。
杨小虎吸了吸鼻子,闻到獾子的臭味,捏著鼻子说道:“哥,你还会做饭了?咋这么臭,能吃吗?”
“作业写完了吗?”
杨小玲板著脸撵走了老弟,然后回来在一旁好奇看着自家大哥手起刀落,很快将去皮的狍子切片后又剁碎,熟练的动作让她想起了学校食堂里的大厨。
杨亮将狍子肉馅剁得粘稠之后,又切了一些葱丝跟山花椒加水混合,然后倒入狍子肉馅抓拌均匀,最后又加了一些面粉,在盆里使劲摔打。
“呦。”
邱桂兰看得稀奇,递过萝卜,笑着说道:“大儿子,你这搁哪儿练出来的手艺?”
杨亮接过了洗净的白萝卜,几下切成滚刀块后,笑着回答道:“这不跟您学的,多看看就会了。”
“真的假的?”
邱桂兰脸上挂满了笑容,拉着闺女,指著大儿子说起了悄悄话。
杨亮没有关注那边的小动作,他见狍子肉馅摔打得差不多了,就将剔出所有肥肉的獾子肉扔进锅里焯水,还往里面加了两根大葱,等弄好又清洗了几遍,才重新烧水放山花椒和?辣椒炖肉。
“大哥真厉害。”
杨小玲看得目瞪口呆,在一旁小声问道:“妈,你会炖獾子吗?”
“不会。”
邱桂兰摇了摇头,以前娘家兄弟倒是掏过獾子,可是也没有那么讲究的,差不多炖了就吃。
杨亮没有收到?扰,他见另一锅水差不多烧开,于是抓了一些狍子肉馅,手一挤虎口位置就出现了比鸡蛋稍小一些的丸子,重复著,将丸子全部下水煮开。
“好香啊!”
杨小虎闻著味儿就过来了,探头趴在门边,哈喇子都快掉地上了,“哥,能吃了吗?”
“快了。”
杨亮查看了一下炖的獾子肉,然后给狍子肉丸撒上葱花,对着一旁的老妹说道:“这獾子还得炖一会儿,咱先垫垫肚子,老妹来尝尝大哥的手艺。”
杨小玲的眼睛笑成了月牙,竖起大拇指,崇拜说道:“哥,我嫂子以后可太幸福了!”
“去去去。”
杨亮利索收拾完灶台,然后上炕吃了起来。
可是他们一家人吃美了,可随着炖獾子的肉香飘出,隔壁邻居家里的小孩都馋哭了。
尤其是杨小虎,吃了个半饱就端著碗坐到了小院门口,显摆地将狍子肉丸放在最上面,对着隔壁探头探脑的小伙伴说道:“柱子,这丸子比飞龙还香啊!”
“我大伯做的飞龙才香呢。”柱子吸溜著口水,不服气说了一句,然后关上门嘴巴一扁哭嚎道:“妈,太香了,我也要吃狍子肉丸!”
屋里的妇人拎着笤帚就走了出来,可是还没打几下,就听见了对面院子外传来了汽车的喇叭声。
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